大家好,如果您还对吐司牛奶怎么弄好吃的不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享吐司牛奶怎么弄好吃的的知识,包括面包片泡牛奶做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
牛奶吐司的配方是什么
牛奶吐司的配方:
材料:
-高筋面粉300克
-砂糖30克
-盐5克
-酵母粉5克
-鸡蛋1个
-牛奶150克
-黄油30克
步骤:
1.将高筋面粉、砂糖、盐和酵母粉混合在一起。
2.加入鸡蛋和牛奶,用手或搅拌机搅拌均匀。
3.加入黄油,继续搅拌至面团光滑有弹性。
4.将面团放入盆中盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大。
5.将发好的面团取出揉成球状,静置10分钟再切成适合大小的面团。
6.将面团放在烤盘中,在表面刷上蛋液。
7.放入预热好的烤箱中,以190度左右烤20分钟至金黄色。
美味牛奶吐司完成啦!可以趁热食用或保存到隔天早餐。
面包片泡牛奶做法
主料:
高筋面粉500克
糖80克
盐6克
干酵母6克
牛奶360克
辅料:
黄油40克
做法:
1.牛奶提前30分钟放入冰箱冷冻
2.面粉+糖+冰牛奶放入厨师机中。
3.开低速(3档)2分钟搅拌均匀,至面团没有干粉能抱团时。
4.转至6档搅打面团7分钟。
5.至面团能拉出厚膜的扩展阶段,加入盐、再加入酵母,转2档2分钟搅拌均匀。
6.加入黄油,搅打面团2分钟,黄油混合均匀,转6档搅打面团5分钟至面团到完全阶段。
7.至面团能拉出薄而有弹性的薄膜即可,至此整个揉面阶段完成
8.从厨师机拿出面团,摔打几下,滚圆,收入大碗中,盖上保鲜膜进行第一次发酵,发酵时间为90分钟。
9.发酵好的面团。
10.用手指搓一个洞,不回缩、不塌陷,面团就发酵好了。
1
1.取出面团按压排气。
12.均匀分成6等分,分别大致滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛20分钟
13.时间结束后,取出一个面团。
14.擀成长舌状。
15.面团从上往下卷起。
16.依次做完,盖上保鲜膜室温静置再次松弛20分钟。
17.时间结束后,取出一个面团。
18.尽量擀长,尽量使宽度一致。
19.从上往下卷起。
20.卷好。
2
1.三个一组摆入吐司模具中。
22.放入不开的烤箱内,进行最后发酵,底部放一碗100度的开水帮助发酵,发酵时间为60分钟左右。
23.观察面团发酵状态,面团发酵至9分满即可。
24.烤箱预热,160度,发酵好的面包生胚放入烤箱下层,烤5分钟后,加盖锡纸,再接着烤20分钟即可出锅
吐司牛奶浸泡做法
主料:
高筋面粉500克
糖80克
盐6克
干酵母6克
牛奶360克
辅料:
黄油40克
做法:
1.牛奶提前30分钟放入冰箱冷冻
2.面粉+糖+冰牛奶放入厨师机中。
3.开低速(3档)2分钟搅拌均匀,至面团没有干粉能抱团时。
4.转至6档搅打面团7分钟。
5.至面团能拉出厚膜的扩展阶段,加入盐、再加入酵母,转2档2分钟搅拌均匀。
6.加入黄油,搅打面团2分钟,黄油混合均匀,转6档搅打面团5分钟至面团到完全阶段。
7.至面团能拉出薄而有弹性的薄膜即可,至此整个揉面阶段完成
8.从厨师机拿出面团,摔打几下,滚圆,收入大碗中,盖上保鲜膜进行第一次发酵,发酵时间为90分钟。
9.发酵好的面团。
10.用手指搓一个洞,不回缩、不塌陷,面团就发酵好了。
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1.取出面团按压排气。
12.均匀分成6等分,分别大致滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛20分钟
13.时间结束后,取出一个面团。
14.擀成长舌状。
15.面团从上往下卷起。
16.依次做完,盖上保鲜膜室温静置再次松弛20分钟。
17.时间结束后,取出一个面团。
18.尽量擀长,尽量使宽度一致。
19.从上往下卷起。
20.卷好。
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1.三个一组摆入吐司模具中。
22.放入不开的烤箱内,进行最后发酵,底部放一碗100度的开水帮助发酵,发酵时间为60分钟左右。
23.观察面团发酵状态,面团发酵至9分满即可。
24.烤箱预热,160度,发酵好的面包生胚放入烤箱下层,烤5分钟后,加盖锡纸,再接着烤20分钟即可出锅
牛奶土司怎么制作
好雨知时节,当春乃发生。
秋月扬明晖,冬岭秀寒松。
青山遮不住,毕竟东流去。
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
迟日江山丽,春风花草香。
明月出天山,苍茫云海间。
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的吐司牛奶怎么弄好吃的和面包片泡牛奶做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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