很多朋友对于旁海螃蟹怎么弄好吃和旁海螃蟹是海鲜吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
旁海怎么清洗
1.首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中，接着倒入适量的白酒，浸泡10分钟，用白酒可以把螃蟹晕醉，也能有效的去除腥味。
2、待螃蟹微微醉熏后，用硬物器具打击螃蟹的背部，直到螃蟹被敲晕。
3、此时可以快速抓住敲晕后的螃蟹背部，用拇指和食指夹住螃蟹两侧的钳角，抓螃蟹时可以带上手套，以免被螃蟹的钳子夹住手指。
4、拿起刷子将螃蟹八条蟹腿细细刷干净，然后将螃蟹的腹部翻开，用牙刷仔细清理，刷洗的时候不要落下每一个缝隙。
5、最后在冲洗螃蟹将螃蟹中的淤泥和排泄物都清理干净即可，将冲洗干净的螃蟹放入盆中待用。
“螃蟹”在你们哪里叫什么怎么做比较好吃
螃蟹是一道美食，小时候就喜欢和几个小伙伴下河里面抓螃蟹，去年晚上也去捡了一次螃蟹，抓螃蟹的过程也是很有趣的。螃蟹在不同的时候有不同的叫法，我是遵义一个小县城里面的，我们这里叫“螃海”。
为了方便大家阅读，我刚刚查了一下其他地方的叫法，有什么不准确的，欢迎评论指正。贵州遵义——螃海
四川话—盘海
赣语————旁该
客家话——
(凯子)老的叫老凯
恩施话——胖孩
九江话——旁海
广西壮语——堵buao
（第二调）
湖北武汉——海子
江西丰城——爬怪
闽南语——莽悔、鲟
广州————旁懈
宁波————哈
福建——嘿
还有很多地方的叫法没有找到，请大家在下面补充一下，顺便找一找自己的老乡。
那么螃蟹怎么做好吃呢？我不是专业的，只能说一说我自己的看法。
壹
油炸，把螃蟹处理干净，用面粉包裹，放入滚烫的油里面炸，这样做出来的炸螃蟹色泽金黄，非常香脆可口。贰
清蒸，准备好姜，蒜末，生抽，醋等佐料，在锅里加水，放姜片和葱段烧，再把螃蟹放盘子里，加两片姜和盐，盖上盖子蒸十五分钟左右。吃的时候加上蘸料，很不错的一种吃法。叁
香辣炒螃蟹，用佐料食材有白酒，葱，姜，蒜，花椒，干红辣椒，老干妈，白糖，料酒，黄瓜等等，像平时抄其他东西一样，根据感觉操作，因为我也不太会这种做法，好不好吃你试一试就知道了。你喜欢什么吃法呢，欢迎在下面讨论哦。
旁海螃蟹是海鲜吗
是海鲜，旁海螃蟹是属于海鲜，海鲜就是指生活在海洋里的生物，包括也鱼，螃蟹，软体生物，螺，贝和植物等等，所以旁海螃蟹是属于海鲜。
炒葱油蟹的做法
【原材料】梭子蟹、食盐、料酒、葱、葱段；
1、准备好的梭子蟹清洗干净，清洗干净之后把梭子蟹的皮筋解掉；
2、准备好的铁锅，里面铺上姜片和葱段，放上刷洗干净的梭子蟹，梭子蟹的肚子朝上，梭子蟹的肚子里塞上姜片去腥，加入少许料酒去腥；
3、盖上盖子，开大火，大火焗5分钟，梭子蟹本身也是有水分的，所以不用担心会焗焦；
4、5分钟之后，出锅装盘，好吃的干焗梭子蟹就出锅了；
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