这篇文章给大家聊聊关于地摊炸串怎么弄好吃的呢，以及油炸串怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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炸串摆摊怎么吸引人
使用视觉、口味和服务三个维度吸引人。炸串摆摊要吸引顾客，从视觉上可以在摊位周围设置醒目的装置，例如彩旗、霓虹灯和广告牌等进行炫目展示；从口味上可以研究与众不同的口味，可以在摆摊时提供一些特殊调料辅助尝试；从服务上可以设计合理的就餐环境和服务流程，例如加桌椅、凉席、提供饮料等。服务上的卫生和温度也是一个很重要的维度，可以提供洗手设备和防风降温设备等。同时可以借助社交媒体宣传提高知名度，例如在微信、抖音、微博等平台发布一些优惠活动的信息。
油炸串怎么做
炸串怎么做好吃，我最有发言权。那曾是一段不想再回首的往事。2012年开始我的创业之旅在学校门口摆摊卖起了炸串。风吹日晒雨淋严寒酷暑，手上烫伤竹签的刺伤从没痊愈过。自己选的路哭着也要走完。还好付出就有回报，让我收获了不少回头客也有了一些存款。从刚开始的十几个品种，到后来几十种，只要能串成串的都可以炸。炸串好吃的秘诀就在它的酱料上，我用的酱料刷料是一位卖调味料的大爷帮我调配的，几十种香料和种草药调配成的，30块钱一斤，还是蛮贵的。味道确实好吃。
我现在不干了，把我的独门秘籍教给大家。酱料的制作方法，烧烤料50克，盐2克，鸡精2克，辣椒粉粗细各1克，不吃辣可不放，白芝麻2克，所有料混合一起，锅中烧油（60克油）烧到油冒烟，泼在酱料上搅匀即可。
准备食材，冰箱有什么就炸什么。竹签一把，土豆切薄片，青椒切块，火腿肠拨皮切花刀，小面筋，蘑菇撕开，里脊肉切条，用少许盐淀粉味极鲜腌制入味。然后就是各种串制成串。
开始炸串，锅中倒油多少根据你的炸串数量。油九成热就可以下锅炸。（注意防烫）
串炸好控干油，均匀的刷上酱料就可以吃了。
摆摊炸串需要避开的坑
首先应该避免在没有人流量的地方摆，在之前应该先去观察周围有没有和自己一样的摊位。再者售卖一些比较平常的素菜以及肉类，种类应该是逐步增加。最后不要轻易相信网红烤串方法，根据自己的实际情况来调整。
夏天摆摊炸串容易变质有什么妙招
注意保鲜，及时更换。夏天做食物生意确实是比较难做的，因为容易变质，这个时候尽量少备一点货，同时用冰箱进行储存，或者准备一个泡沫箱，里面铺好冰块，把炸串放置其中，一定要保证食物不变质。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的地摊炸串怎么弄好吃的呢和油炸串怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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