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怎么做干煸鸡翅才能好吃又好看
鸡翅相信大家都知道,鸡翅中和鸡翅尖两个部分。我们一般人都喜欢吃鸡翅中。肉多好吃,而鸡翅尖就不一样了,很多人都说鸡翅尖有毒不能吃,鸡翅尖又卖得很贵,这真的不能理解。下面是辅料:油、盐适量。辣皮子5个,花椒粒15个,麻椒粒10个,白酒5克,大蒜3瓣,白糖2克。用刀在鸡翅上划几刀,油炸皮黄,6成熟捞起来,再炒配料5成熟,加鸡翅翻炒均匀,加大蒜,中小火煸炒入味出香气,加点白糖,撒上芝麻,即可出锅。
为什么炸鸡翅这么好吃
相信很多人都吃过肯德基的炸鸡翅,外酥里嫩,好吃到总忍不住跑去买来吃。但是外面买的不但不健康,卫生都成问题,要是在家里自己做就干净多了。下面与大家分享如何在家自己炸鸡翅。
材料:鸡翅,姜,蒜,鸡蛋,面粉,面包糖。
做法:1,冰鲜鸡翅解冻后,洗干净,沥干水分,姜切片,蒜切片。
2,用叉子把鸡翅扎入均匀的小孔。
3,把扎好的鸡翅放在盆里,放入姜,蒜,盐,料酒,黑胡椒粉,胡椒粉,拌均匀。
4,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制三个小时入味。
5,待鸡翅腌制好后,把两个鸡蛋打入大碗中,打散。另外取两个大碗分别装入面粉,面包糖。
6,取出腌制好的鸡翅,放入面粉中,均匀裹上一层面粉。
7,然后放入鸡蛋液中,裹上鸡蛋液。
8,再放入面包糠中均匀裹上一层面包糠装碟备用。
9,锅里放入较多油,把油烧至七层热,转小火,鸡翅放入锅里煎炸。
10,时不时翻一下面,煎炸至两面金黄即可捞出。
11,用厨房纸吸掉炸鸡翅中多余的油分即可。
外酥里嫩的炸鸡翅就做好了。喜欢的朋友们,欢迎点赞,点击关注。我每天都会给大家分享健康养生知识和健康美食做法,谢谢阅读!
红烧鸡翅怎么烧好吃
食材清单:鸡翅10个,大葱半根,姜1块,冰糖9粒,蒜3瓣,香叶2片,八角2颗,桂皮1小块,干辣椒2根,盐1克,生抽4汤匙,料酒2汤匙,蚝油1汤匙,白胡椒粉少许,油适量
红烧鸡翅最适合的烹饪顺序是:
鸡翅提前腌制——香煎锁住汁水——后糖法入冰糖——加盖小火焖煮——收汁
鸡翅不红烧、油炸、可乐,还有怎样简单又好吃的做法呢
《电饭煲鸡翅饭》
天冷了懒的做菜,电饭煲帮忙解决了这个难题。
用料:鸡翅4个,料酒,大米1杯,糯米1杯,泡发香菇3朵,香芹几根,生抽,盐,鸡精,葱姜蒜。
步骤:
1.米提前泡半小时,一个鸡翅一分为二,香菇切丁。香芹切末。
2.锅下油烧热,下葱姜蒜爆香,下鸡翅块,倒入料酒,放入香菇丁,下调料:生抽,盐,鸡精炒匀。加水没过肉,中火煮10分钟。将肉连汤汁倒入电饭煲,和米混合拌匀,开动煮饭模式。
3.饭煮好后,把香芹碎和葱花撒上拌均匀。开吃好了,香喷喷的,好吃,赞!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鸡翅翅中怎么弄好吃视频和红烧鸡翅怎么烧好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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