湘菜一盏灯炒米豆腐做法
1. 米豆腐是一种简单又美味的湖南传统小吃,主要由豆腐和米制作而成。炒米豆腐是一道将米豆腐炒制的湘菜,口感香脆,味道鲜美。
2. 炒米豆腐的配料一般包括豆腐、瘦肉、辣椒、姜、蒜等。将豆腐切成小块,米洗净,瘦肉切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉块煸炒,再加入辣椒和豆腐翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入米豆腐,煮至豆腐软烂,再加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
5. 最后加入葱花煸炒一下,即可装盘享用。
炒米豆腐是一道简单又美味的湖南传统小吃,不仅口感香脆,味道鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质和碳水化合物。在湖南地区,炒米豆腐是一道常见的家常菜,深受人们的喜爱。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/AtESJKI8hFfa.html