大家好，关于冬瓜蒸着吃怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于米冬瓜怎么蒸才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
米冬瓜怎么蒸才好吃
米冬瓜蒸得越久越好吃。因为米冬瓜中的淀粉需要一定时间才能被完全水解，蒸得越久淀粉就越充分被水解，口感也会更加软糯。同时，可以在蒸米冬瓜的时候加入一些调料，如盐、鸡精、蒸鱼豉油等，使其更加美味。另外，米冬瓜蒸好后可以尝试加入腌菜或肉类食材，做出更丰富的口味。
粉蒸肉可以放冬瓜垫底蒸吗
通常我们做粉蒸肉时，习惯用红薯、土豆等垫底，如用冬瓜垫底，因冬瓜含水份较多，蒸后容易影响口感，颜色形态也较不完美，显得湿漉漉扁塌塌的，当然如对冬瓜情有独钟，也不妨一试，随自己心情来，纵使黑暗料理也能吃出美滋味??????
干冬瓜蒸过再晒干好吃吗
好吃
冬瓜能晒干，而且有一定的食用价值。晒冬瓜时建议先把冬瓜清洗干净并去皮，然后将冬瓜一道切开两半，把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来，接着将冬瓜切成小块或长条，最后晾晒晒干即可。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分
鸭肉蒸冬瓜怎么做好吃
食材：水鸭（皮薄、肉嫩）斩切均匀小块；
配菜：冬瓜削皮，切掉瓜芯（同煮发酸味），在瓜表面打花刀后切块，下3克盐、3克蚝油抛几下腌制出水，逼出多余水沥干；毛豆剥壳；
腌制料头：豆豉拍扁、蒜蓉三分之二炒成金蒜、三分之一银蒜，姜切丝；
调味料：蚝油10克、生抽10克、花生油5克、白糖5克、盐6克、现磨白胡椒粉5克；
制作步骤：1、将鸭肉放入盘中，加入腌制料头和调味料捞拌匀，腌制20分钟；
2、腌制时间到加入湿淀粉拌匀，最后加入花生油5克捞拌匀（防止黏连）；
3、蒸锅水接近要开时，把冬瓜和毛豆与鸭肉放一起，捞拌均匀，然后均匀铺开摊薄。
4、水开上锅蒸，上气后，大火蒸30分钟，时间到，撇净多余的油即可。
5、下调味配料搅拌均匀。腌制20分钟
6、冬瓜打花刀，切块。冬瓜下点盐和蚝油，腌一下，逼出多余的水分，沥水；毛豆洗净放一起。
7、腌制时间到，水将近开，全部食材配料捞拌均匀，摆盘，水开，上锅大火蒸30分钟。冬瓜蒸鸭蒸好了。
关于冬瓜蒸着吃怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/B0c4J9XkSp5C.html