豆四怎么弄好吃(四叶豆怎么做菜)

豆四怎么弄好吃(四叶豆怎么做菜)

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本文目录

  1. 四叶豆怎么做菜
  2. 线豆怎么腌制最好吃
  3. 长虹豆怎么炒好吃
  4. 陕北霞姐豆食的做法

四叶豆怎么做菜

你好,给你推荐一种做法[呲牙]

四叶豆烧土豆:

1.蒜切末,指天椒切圈,土豆去皮切块泡水,四叶豆去筋掰段。

2.平底锅下稍多点油,爆香一半的蒜末和指天椒,下土豆和四叶豆。

3.炒至土豆边上透明,四季豆颜色变深,下老抽炒匀。

4.加水没至食材表面,放五香粉,小火慢烧。

5.汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒,炒匀,大火收汁,出锅前放盐即可。

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线豆怎么腌制最好吃

材料:线豆500g,花椒适量,盐适量

制作方法:

1-从市场里买回新鲜的豆角,豆角要挑嫩的,这样腌制出来的豆角才更爽口,放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用.

2-准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去

(水要刚好没过豆角),但不要加满,尽量占3/4坛子空间.

3-最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角就腌制好了。

长虹豆怎么炒好吃

将豆角切成约4厘米长的小段,辣椒去蒂去尾去籽后切成小长条,蒜头剁成末备用;

起锅加入大量清水煮沸,加入1汤匙食盐、1勺食油,把豆角倒入锅中焯水至断生后倒出滤水,再用清水冲洗过凉并装入大碗中,加入1汤匙食盐,3汤匙生抽,2汤匙香醋、2汤匙芝麻油、2汤匙辣椒油、2汤匙花椒油,蒜末搅拌均匀腌制10分钟即可。

陕北霞姐豆食的做法

主料

排骨500克

姜1块

蒜3瓣

小葱2根

指天椒2根

豆豉1勺

辅料

盐3克

白砂糖8克

料酒1勺

水淀粉适量

酱油1大勺

1.主要材料备齐;

2.将排骨在清水中浸泡30分钟,期间过几次水,待血水泡出后捞出沥干备用;

3.排骨沥干后放入大碗中,加入生姜条、料酒、白砂糖、盐调均匀后放入冰箱腌制1小时;

4.排骨冷藏期间,将豆豉压一下,葱蒜切末,指天椒切碎备用;

5.混合淀粉和水,调成水淀粉;

6.接着排骨入整盘,可以把生姜垫在排骨下面。将淀粉水倒在排骨上,撒上豆豉和大蒜。加一勺酱油淋上,放入蒸锅;

7.因为需要蒸至40分钟,通常蒸的时间较长的菜我会用锡纸包起来,以防多余的蒸馏水进入到菜中;

8.水烧开后,蒸40分钟即可。上桌前撒上辣椒碎和葱花就完成了。

关于豆四怎么弄好吃,四叶豆怎么做菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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