.jpg)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大肠粉肠怎么弄好吃和粉肉肠做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大肠粉肠怎么弄好吃以及粉肉肠做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干锅粉肠的做法
1、干锅粉肠是一道由熟猪大肠、蒜梗、青、红椒、香芹等做成的美食。
2、材料：熟猪大肠适量、蒜梗适量、青红椒适量、香芹适量，姜适量、葱适量、蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡粉适量；
3、猪大肠切小块。
4、青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。
5、姜蒜切末，葱切段。
6、锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。
7、锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。
8、加入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。
9、倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。
10、调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。
猪八件炒粉肠做法
需要准备以下食材：粉肠500克，青椒5根，
（葱片、姜片、豆豉、小米椒碎）适量，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许；
【开始制作】第一步：先将以上的所有食材调料准备好，然后将买回来的粉肠清洗干净，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味；
第二步：将猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩；
第三步：然后将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用；
第四步：炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，油稍微比平时炒菜多点，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，等粉肠微微卷起时，放入青椒翻炒即可
猪粉肠怎么煮又嫩又好吃
步骤1
粉肠洗干净葱洗干净，打成一个葱结姜切三片花椒适量
步骤2
锅装水，把粉肠，葱结，姜片，花椒下水开火，到几滴料酒进去，盖盖煮20-30分钟左右，喜欢软一些的可以再煮久一点都可以。
步骤3
捞出凉凉切短装盘。
步骤4
调酱，倒入酱油适量，拍两三颗大蒜，倒一点花生油即可。
粉肉肠做法
1、用料：猪粉肠1笼
（分两份，约500g）、莴笋头1根
（削皮后约200g）、芹菜、大葱各100g、泡辣椒、泡姜、料酒、花椒、大蒜、盐、郫县豆瓣、豆粉、白糖、味精等适量；
2、将猪粉肠从中穿破洗净
（用盐和醋反复搓洗）、用刀连刀切约寸节；
3、加入料酒、盐、豆瓣、白糖、淀粉；
4、码匀待用；
5、莴笋头剥皮切丁，码盐待用；
6、大葱、芹菜分别切段，泡辣椒泡姜剁碎；
7、油锅先置少许油加热；
8、依次倒入剁碎的泡辣椒、泡姜、花椒粒；
9、倒入码盐的莴笋丁、切段的大葱、芹菜；
10、断生起锅，倒入适量醋；
11、再置油锅放入色拉油和猪油，混合烧得冒烟；
12、将码好的猪粉肠快速下锅；13、爆炒肠段刚打直，即倒入炒断生的莴笋丁及佐料；14、加味精，快速颠簸起锅。
文章到此结束，如果本次分享的大肠粉肠怎么弄好吃和粉肉肠做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/B9X1lIH4FVrm.html