大家好，如果您还对药芹馅怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享药芹馅怎么弄好吃窍门的知识，包括药芹饺子馅的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
药芹包饺子要去叶子吗
药芹包饺子，芹菜叶子可以不去掉。
芹菜叶子含有丰富的维生素及膳食纤维丢掉可惜了。如果有的人吃不惯芹菜叶的苦味，可以先焯水再用来包饺子。
胡芹馅素饺子做法窍门
准备材料：胡萝卜、芹菜、五花肉、食盐、饺子皮
做法步骤：
1、将胡萝卜、芹菜、五花肉都剁成碎沫，然后加盐搅拌均匀。
2、将准备好的饺子皮拿出备用，接着就馅放入饺子皮里，然后捏好即可，这样直至所有的馅均包完为止。
3、往锅内加入适量的水，待其煮开，放入饺子，待其煮熟煮透后即可
4、将饺子捞出，装盘，并搭配自己喜爱的酱料蘸着吃即可。
药芹饺子馅的做法
步骤/方式1
方法一
香菇、木耳、笋、药芹洗干净切丁，药芹放锅里开水烫一下切丁备用，肉沫
（先用碗放蚝油、鸡蛋、香菜、生姜、糖、老抽调成粘稠醒20分钟备用）
步骤/方式2
与之前的药芹、香菇等等再加点色拉油一起拌匀
步骤/方式3
把提前备好的面团擀成圆形
步骤/方式4
放入调好的馅开始包
步骤/方式5
锅里水烧开下饺子煮，锅开三次加三次水，饺子就可以出锅了。
步骤/方式6
方法二
新鲜药芹700g
步骤/方式7
把药芹摘成两份，一份药芹茎和药芹的嫩叶
步骤/方式8
一份药芹的其他叶子
步骤/方式9
把其中的一份药芹叶子洗净，并切成末。
步骤/方式10
把切好的药芹叶子放入碗中，并调入适量食用油。
步骤/方式11
肉糜中加入适量料酒、姜茸，搅拌均匀
步骤/方式12
取一小碗，加入一勺多的水，分几次调入肉糜中，搅打至水分被肉糜充分吸收。
步骤/方式13
然后把搅打好的肉糜放入切好的药芹叶子中，并充分搅拌均匀。
步骤/方式14
调入适当盐和味精，并再次搅拌均匀，这样饺子的馅心就做好了。
步骤/方式15
从菜场买回现成的饺皮，取一张饺皮，放入适量馅心，在饺皮的四边抹上一点水，然后和上并捏紧，一个饺子就做好了。
步骤/方式16
取一蒸锅，放入饺子，水开后10分钟左右就可以了。
药芹馄饨馅怎么拌
用料：猪夹心肉、芹菜、干香菇、鸡蛋、大馄饨皮
调料：盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、葱姜水、香油
做法：
1：夹心肉洗净，洗净后剁成肉泥。干香菇事先泡发好，发好后洗净并剁成小碎粒。芹菜去叶去根后洗净。鸡蛋打入碗中。
2：烧一锅开水，待水开后把芹菜放入窜烫断生。
3：待烫断生后，把芹菜捞出。
4：待稍许冷却后，捏去部分水分。
5：把处理好的芹菜切成小碎粒。
6：把肉泥、香菇碎粒、芹菜碎粒、一个全蛋，放入一个大的容器中。
7：加入少许盐和鸡精，以及微量白糖和白胡椒粉码味。
8：倒入少许料酒和葱姜水。
9：把馅料搅拌均匀。
10：拌匀后滴入少许香油，并再次拌匀。
11：待馅料拌制完成后，把其放入冰箱冷藏片刻。
12：待馅料稳定后，便可开始包制馄饨。
13：把包好的馄饨放入冰箱冷冻室速冻保存，或进行烹制。馄饨即完成。
关于药芹馅怎么弄好吃窍门和药芹饺子馅的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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