粤菜牛肉酸菜汤的做法窍门
1. 选用新鲜的牛肉,切成块状,加入适量的葱姜蒜和料酒,腌制20分钟左右。
2. 酸菜洗净,切成小块备用。
3. 锅中加入适量的水,放入腌制好的牛肉块,加入葱姜蒜和料酒,烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入酸菜,继续煮5分钟,加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 最后加入适量的鸡精和香菜末即可。
以上是粤菜牛肉酸菜汤的做法窍门,制作起来简单方便,口感鲜美。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆腐皮等配料,使汤更加美味。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BP61Xb587McG.html