大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下洗猪蹄子怎么弄好吃的问题，以及和猪蹄子怎么处理毛的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
羊蹄子怎么处理干净
1、羊蹄子用火烤一下，烧到乌黑为止，烧的时候翻着烧，每一处都要烧到，确保羊毛都被处理完。
2、烧完之后把羊蹄甲中间的部分清理干净，把烧焦的部分都剪掉。
3、剪好之后用刀把烧黑的羊蹄表面刮一下，放进热水里面清洗干净，之后再用刀把表面剩余的羊毛刮干净即可，这样就可以把羊蹄子处理干净
猪蹄子怎么处理毛
1.没去毛的新鲜猪蹄可以整个的放到火上去烧，烧到起黑壳了，再放到热水里泡，用红砖和菜刀可把猪蹄刮搓干净。煮时可先用水放生姜，大料，桂皮焯一下，可以去掉糊味。
2.用松香(千万不要用沥青,沥青有毒)敷于有毛处,冷却后,将松香掰下即可.干净,快捷之首选.
3.用镊子一根一根拔.干净,但耗时.
羊蹄怎么清洗
步骤/方式1
清洗羊蹄之前需要把毛去掉。把松香熬化，然后把羊蹄子浸进去蘸满松香，均匀的淋上一层，晾凉了把松香一块一块的剥下来，然后羊蹄子的毛就跟着拔下来了，这样就可以把羊蹄子处理干净。
步骤/方式2
再将羊蹄子用火烤一下，烧到乌黑为止，烧完之后还要把羊蹄甲中间的部分清理干净，把烧焦的部分都剪掉。
步骤/方式3
剪好之后用刀把烧黑的羊蹄表面刮一下，放进热水里面清洗干净，
步骤/方式4
然后再使用清水投洗几遍就可以了
步骤/方式5
将洗净的羊蹄放入锅内加清水用旺火烧，然后除去锅内的浮沫，用清水将羊蹄冲洗干净。将羊蹄捞起，然后放在放有葱、姜和红辣椒的高压锅内，放料酒，加水，先大火15分钟，然后小火炖10分钟即可
又香又烂的“大猪蹄子”的美味做法有哪些
猪蹄子特别好吃，它富含胶原蛋白，营养丰富，做法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作猪蹄的方法，希望对大家有所帮助！
红烧猪蹄猪蹄清洗干净，检查一下猪蹄上有没有多余的杂毛，有的话就要刮干净，否则很影响口感，刮好后，剁成大小适中的块。生姜切片，葱切葱花切段，干辣椒掰段备用
锅中倒水，水开后倒入料酒，放入生姜片和葱段，水开后放入猪蹄焯一下，焯好后捞出用冷水冲洗干净
起锅烧油，油热后放入冰糖块，转小火，将冰糖炒化，炒出糖色后放入沥干水分的猪蹄，翻炒均匀，让每块猪蹄都炒上糖色，放入八角、香叶、生姜片、葱段、干辣椒段翻炒出香味，炒出香味后倒入生抽、老抽、料酒、五香粉，翻炒均匀后倒入开水，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，放入适量食盐调味，继续再炖四十分钟，转大火收汁，汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可
好吃的红烧猪蹄就做好了
花生猪蹄汤将猪蹄洗净后切成小块，生姜切片，葱切段备用
锅中倒水，倒入料酒，将猪蹄冷水下锅焯一下，焯出浮沫后捞出冲洗干净
准备一砂锅，倒入适量清水，放入生姜片、葱段，倒入少许料酒，水开后放入焯好的猪蹄，待再次煮开后转小火炖煮一个半小时左右，放入花生米，放入食盐调味，再煮半小时即可
简单的花生猪蹄汤就做好了，大家快尝试动手制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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