地瓜没有刮皮刀怎么弄好吃 炸地瓜片怎样炸得酥脆无油

地瓜没有刮皮刀怎么弄好吃 炸地瓜片怎样炸得酥脆无油

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本文目录

  1. 炸地瓜片怎样炸得酥脆无油
  2. 白地瓜怎么做好吃,白地瓜的吃法
  3. 白地瓜怎么做好吃,白地瓜的吃法技巧
  4. 切熟红薯怎么不粘刀

炸地瓜片怎样炸得酥脆无油

1.将红薯洗净去皮

2.切成薄片,并不是越薄越好,薄如蝉翼的红薯片高温烘烤以后很容易变黑,味道发苦,大约3毫米的厚度比较合适

3.将红薯片放入清水中淘洗一边,洗掉表面淀粉,捞出后尽量沥干水分

4.将红薯片铺在空气炸锅的炸篮中,铺均匀即可,肯定会有重叠的部分,也没关系5.空气炸锅温度90度,时间20分钟,这个过程是烘干表面的水分,每隔5分钟就将炸篮拉出,翻动一下红薯片,这样即便是下层的红薯片也能受热均匀

6.经过烘干的红薯片表面已经干燥了,边缘稍微有一点卷曲,体积缩小了很多

7.空气炸锅温度160度,时间20分钟

白地瓜怎么做好吃,白地瓜的吃法

食材:白地瓜1个、粳米180克、白糖适量。

做法:

1、白地瓜洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用。

2、将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用。

3、将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖

4、直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。

白地瓜怎么做好吃,白地瓜的吃法技巧

食材:白地瓜1个、粳米180克、白糖适量。

做法:

1、白地瓜洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用。

2、将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用。

3、将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖

4、直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。

切熟红薯怎么不粘刀

在菜刀上面抹少量的油或者将菜刀沾水。

甜美红薯饼做法:

1、红薯蒸熟,去皮,装进保鲜袋挤压成泥。

2、取适量面粉,加鸡蛋调成糊状,加入红薯泥和白糖,拌匀待用。

3、放入少量油,使其在平底锅内均匀覆盖,小火加热。

4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内,待一面烙出锅巴后翻面,用锅铲稍按压有锅巴的一面,使饼的表面平整。

关于地瓜没有刮皮刀怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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