苏北肉圆怎么弄好吃视频,苏北肉圆的做法和配料

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本文目录

  1. 苏北肉丸子家常做法
  2. 你们是怎么攒钱的攒钱有瘾吗
  3. 苏北肉圆的做法和配料
  4. 苏北名菜狮子头做法

苏北肉丸子家常做法

1、主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。

2、调味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。

3、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。

4、将外皮材料拌匀成浆料,准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将剁细的瘦肉到如浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸锅蒸至5~20分钟,蒸好後取出,即可食用。

你们是怎么攒钱的攒钱有瘾吗

我去年10月退休,到现在退休金一分钱没花过都存着,只是去年春节前取出1800块钱,凑整存到其它银行,换成存单了,因为年前存钱有奖励。

退休以后我就没闲着,一直还在工作,由于是私人小厂,有时有活有时没活,我很喜欢这样的工作,自由,所以每月工资也不多,不过每次发工资我都没往家里拿,路过银行直接存卡里了,就这样逼自己存钱攒钱。

小时候家里不富裕,姊妹好几个,所以对花钱都是有控制欲的,尽管现在比以前条件好了,花钱还是抠抠索索的,一般去外边买东西我用的都是现金支付,这样每当我看见钱一点一点在变少,有时候想买其它东西,思来想去觉得也没必要,钱就省了下来。不过有时候也用手机支付,次数不是太多,假如说经常说是用微信或是支付宝付钱,总感到那是花别人的钱,大手大脚,该买不该买的一时冲动都买了,就省不了钱。同事都劝我说,该吃吃该喝喝,你给谁省钱哩…我情况比较特殊,就剩我一人了,再婚也没孩子,所有人都认为我应该活的潇洒一点,按目前情况来看我的钱是花不完,但是我还有个父亲,80岁了,我的任务还没完成,还有将来万一我病了没钱,没有人会管我,所以我必须攒钱。

我是攒钱挺上瘾的,因为当我拿到十几张存单,一张一张把上边的数字加起来,加到最后,我脸上流露出来的是满满的幸福感,钱让我信心倍增。

年轻的朋友们,去银行办个存折吧,每月多少存一点,日积月累,你就会发现原来自己就是小富豪。养成自律的习惯,再少的钱乘以三百六十五天都会有奇迹发生。

苏北肉圆的做法和配料

材料:肉末、鸡蛋清一个、姜葱末。

调料:黄酱、料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油。

步骤:

1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起搅拌;

2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁;

3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟,基本上丸子漂起来就好了;

4、锅中留一点底油,倒入芡汁炒浓,然后把丸子再倒回去翻炒几下就可以了。

苏北名菜狮子头做法

用料

猪肉2斤左右,糯米2杯(6两左右)

马蹄20只

鸡蛋2只

胡椒粉,生粉少许

老抽,生抽,料酒,葱姜,食盐,冰糖各适量

做法步骤

步骤1

前夹心两块,约2斤左右。

步骤2

手工斩肉成泥,加点儿油(便于搅拌)除生抽老抽冰糖马蹄碎外的食材一起倒入器皿中,一碗水(250一300ml)分4次加入,每一次搅拌至看不到水再放下一次水,直至全部搅拌上劲,再加入马蹄碎,这是肉圆好吃的关键!!!糯米略泡,煮糯米饭时不能放太多水,(饭烂了影响口感)凉透了把饭打散,然后均匀拌到肉馅里,再次搅拌上劲。

步骤3

炸制好的肉圆,香着呢!

步骤4

冰糖一块,加点儿油炒糖色,炒糖色是个技术活,不会炒的直接加生抽老抽,冰糖开水化开后倒进去,加适量水烧沸后下肉圆,大火烧开转小火,煨至汤汁浓稠时关火。出锅了

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