酱油荷包蛋的做法湘菜

酱油荷包蛋的做法湘菜

【酱油荷包蛋的做法】
【1】准备好所需的食材,包括鸡蛋、酱油、盐等。将鸡蛋打入碗中,加入适量的酱油和盐,搅拌均匀。
【2】平底锅加热,倒入一些油,将鸡蛋液倒入锅中。煎至两面金黄,取出备用。
【3】在锅中再倒入一些油,加入一些葱姜蒜爆香。加入适量的酱油,煮至香味挥发。
【4】将煎好的荷包蛋放入锅中,加入适量的清水,煮至荷包蛋变软。最后,撒上一些葱花,即可起锅。
【总结】这道菜是一道湘菜中的特色菜,以荷包蛋和酱油为主要原料。口感鲜美,营养丰富,是一道美味可口的家常菜。

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