各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享凉拌龙须菜怎么弄好吃,以及凉拌龙须菜好吃的秘诀的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
凉拌龙须草正宗做法
龙须菜干适量
大蒜几瓣
腊八蒜几瓣
腊八醋10克
食盐1克
生抽5克
白糖小许
香油3克
香菜小许
鸡精1克
辅料
红椒小许
1.取龙须菜。
2.泡发,洗净。
3.香菜洗净,切段。
4.大蒜处理干净。
5.红椒洗净。
6.腊八蒜,红椒,大蒜切末。
7.所有食材放容器内,倒腊八醋。
8.放鸡精。
9.放食盐。
10.放生抽。
1
1.放芝麻油,拌匀。
12.放白糖拌匀。
13.装盘。
龙须草怎么拌好吃
凉拌龙须菜
用料:龙须菜1把、蒜4粒、辣椒适量、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、麻油1勺、盐适量、食用油适量
做法步骤
1、龙须菜洗净
2、蒜、辣椒切碎
3、锅内烧开水,下入龙须菜焯一下,焯熟既可捞起沥干水分
4、沥干水分的龙须菜装盘待用
5、取一容器,放入生抽、醋、糖、麻油、盐拌匀,调成料汁
6、锅内烧热倒入适量的食用油,下入蒜碎和辣椒碎煸香
7、将煸香的蒜、辣椒油倒入调好的料汁里搅拌均匀
8、将调制好的料汁淋在龙须菜上既可
9、脆香可口的龙须菜就做好了
凉拌龙须菜好吃的秘诀
主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙
制作:
1、干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。
2、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切成片。
3、把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中,加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。
凉拌龙须丝的家常做法
1、准备材料:龙须、葱、豆豉酱、辣椒油各适量。
2、首先我们要将购买回来的龙须剪成小块并清洗干净,再起锅烧水,等锅中的水沸腾之后把处理好的龙须放入其中焯水,然后将它捞出来晾凉并放置于一旁备用。
3、准备适量的小葱切成葱花,攥干冷却后的龙须内的水分,将龙须、葱花以及豆豉酱混合在一起搅拌均匀,这样一份美味而且做法简单的凉拌龙须就完成了。如果偏好辣味食品的话,就可以将在这一步适当的添加一些辣椒油。
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