大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛋糕牛奶怎么弄好吃点的的问题，以及和鲜奶蛋糕好吃还是慕斯的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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鲜奶蛋糕好吃还是慕斯
我觉得鲜奶蛋糕和慕斯蛋糕的区别还是比较多的，首先第一个区别就是吃起来的口感是不一样的，第二个区别就是用到的食材是不一样的，最后就是市场里面的价格是不一样，我觉得慕斯蛋糕好吃一点，我比较喜欢吃丝滑一点的口感，但是也要看你自己。
蛋糕用鲜奶好还是奶油好
区别如下：
1、价格奶油蛋糕的价格较为低廉。鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。
2、颜色奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
3、造型奶油蛋糕奶油得稳定性比鲜奶蛋糕的好，所以能做出很多特殊的造型。鲜奶蛋糕却只能做简单的蛋糕装饰，鲜奶蛋糕中通常只有简单的装饰，而突出的是产品的口味特点。
4、口感奶油蛋糕有一种“糊口”的感觉。鲜奶蛋糕的奶油会感觉口中有一层油脂的感觉，含乳量高的动物奶油入口即化，有如冰淇淋般的口感。
做蛋糕必须放纯牛奶吗
1、做蛋糕可以不用纯牛奶。制作蛋糕的主要食材并不是牛奶，而是鸡蛋，所以放不放牛奶都没有关系。不过，加入一些纯牛奶，会有一股奶香味，其口感更丰富一些。
2、制作蛋糕时，需要准备一些低筋面粉，或者是蛋糕粉，还要准备鸡蛋、白糖、植物油、盐、泡打粉等。
3、首选，将鸡蛋黄和鸡蛋清分离出来，然后将蛋清放在一个无水无油的容器内，加入适量的白糖，充分打发，一直将蛋清打发到呈奶油状。注意打发蛋清的时候，不要放入太多的白糖，否则蛋清就打发不出来了。
4、接下来，将低筋面粉筛进蛋黄中，搅拌均匀，成为浓稠的蛋黄糊。打发好的蛋清糊，分三次加进蛋黄糊中，由下往上翻拌，同时转动盆，注意不要划圈搅拌，也不要搅拌过度。
5、搅拌好后放入蛋糕的模具中，最后送入预热好的烤箱内。烤箱的温度大约在150度，然后将时间调到50分钟。蛋糕做好后，不要立即开锅，或者脱模，否则会导致蛋糕出现塌陷的现象，影响蛋糕的完整性。
总的来说，做蛋糕可以不放牛奶的，口感并不会有很大的变化。
空气炸锅做蛋糕不用牛奶可以吗
是的，使用空气炸锅可以制作不使用牛奶的蛋糕。以下是一种不使用牛奶的简易蛋糕食谱：
材料：
-1杯面粉
-1杯砂糖
-3汤匙可可粉
-1茶匙发酵粉
-1/2茶匙小苏打粉
-1/4茶匙盐
-1/2杯水
-1/4杯植物油
-2汤匙醋
-1茶匙香草提取物
步骤：
1.首先，在一个大碗中混合面粉、砂糖、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐，搅拌均匀。
2.在另一个碗中，将水、植物油、醋和香草提取物混合在一起。
3.将液体混合物倒入干混合物中，轻轻搅拌直至刚刚混合均匀，切勿过度搅拌。
4.将蛋糕糊倒入一个已经涂抹了食用油的蛋糕模具中。
5.预热空气炸锅至摄氏160度，放入蛋糕模蒸煮30-35分钟，或至蛋糕自动浮起且牙签插入蛋糕中心后取出不带出面糊。
6.将蛋糕从空气炸锅中取出，待其完全冷却后，即可享用或根据个人喜好加入装饰物。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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