大家好，格拉条酱怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉格拉条做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于格拉条酱怎么弄好吃和牛肉格拉条做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 马上到阜阳了，求大佬推荐几家好吃的格拉条店
2. 安徽阜阳格拉条不配麻酱好吃吗
3. 牛肉格拉条做法
4. 你吃过“格拉条”吗

马上到阜阳了，求大佬推荐几家好吃的格拉条店

阜阳面食中格拉条属于受众最广的，大家喜欢的程度比较高。大街小巷几乎都有，口味也是不同，要是说哪家最好吃这个确实有点难。以下几家是网友们评选出来算是比较好吃的，如果有机会还是欢迎你亲自来品尝一下比较好。

安徽阜阳格拉条不配麻酱好吃吗

芝麻酱是格拉条的灵魂，不加酱还吃什么格拉条。格拉是阜阳方言，搅拌的意思。顾名思意，格拉条就是把面条和芝麻酱充分搅拌的意思，没有酱就不用格拉了，也就不叫格拉条了

牛肉格拉条做法

用料

牛肉

（上脊）

100克/人

元葱

1个

尖椒

1个

西红柿

大的1个或小的2个/人

白糖

3克/西红柿

大蒜

3瓣

植物油

15克/人

食盐

面条的10‰，或元葱、西红柿、牛肉之和的6‰

水

100克/西红柿

湿的圆面条

约200克/人

牛肉拉条子

（暂不用）的做法步骤

步骤1

牛肉切成丝，以8‰的盐腌制。取汤锅，烧水。水刚刚冒泡泡，加入面条，水沸腾后加入1碗水，沸腾后煮2分钟，面条沥水。沥水后时不时搅拌面条，防止粘在一起。大蒜切片或大粒，元葱切丝

（以手撕散），这2样放一起。尖椒切细丝，单独放。西红柿切片或瓣。热锅凉油，小火炒大蒜元葱，变色时出锅。锅中加油，炒西红柿，西红柿出汁后加入水，水沸腾后加入白糖，小火煮1分钟。之后加入盐

（腌牛肉后剩余的盐）、牛肉丝

（牛肉丝煮50秒即可，勿增加时间）、尖椒丝，水沸腾后煮50秒钟。关火，加入煮熟的面条，拌均，放5分钟，使面条入味后食用。

你吃过“格拉条”吗

格拉条是一种面条，按当地方言翻译出来的当地通用写法为“格拉条”，最地道的叫法是颍泉区行流镇人的叫法。格拉，阜阳方言意思是搅拌，吃格拉条时阜阳人喜欢说格拉格拉，意思就是搅拌一下，因为刚出锅的格拉条就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，所以需要格拉格拉

（搅拌搅拌）才好吃。格拉条比较粗，形似放大版意大利面，很劲道，软硬适中。

进入2000年以后，阜阳格拉条日渐红火起来。格拉条店如雨后春笋般的林立在大街小巷。许多人都把格拉条当作早餐或午餐的首选，吃格拉条的人群中，有白领淑女，有建筑民工。更不乏富翁老总。大家在一起共享美食的情景，已经成为阜阳一道独特的风景线了。

格拉条的特色就是拌酱，芝麻酱

（又称芝麻糊）是地地道道的香，还有辣酱一定是油炸的辣椒油。又香又辣，绝对美味。

关于格拉条酱怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。