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本文目录
咖喱牛腩的正宗做法视频王刚
用料：牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、葱姜适量、牛奶适量、黄油适量、咖喱适量。
做法：
1、土豆去皮切滚刀块，入水浸泡洗去淀粉。
2、胡萝卜切块，葱姜处理好备用。
3、将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适量盐提前用高压锅煮熟。
4、热锅中放适量黄油融化。
5、锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒。
6、放入土豆块翻炒，加入牛腩。
7、加入适量煮牛腩的高汤，倒入适量牛奶，煮开后转小火焖制。
8、加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度合适即关火盛出即可。
上海汪姐咖喱牛肉片汤怎么烧
制作材料：
黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐3O克，味精6克，葱25克。
1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。
2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。
3.将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。
咖喱牛肉汤的制作要领：
煮牛肉时先用旺火烧沸，撇净浮后再改用小火煮制。
如何做咖喱牛排饭
1.准备好食材
把洋葱，红萝卜，马铃薯，西兰花切小块；
牛肉双面抹上胡椒跟盐放置冰箱腌制30分钟。
2.制作
洋葱，红萝卜，马铃薯下油锅拌炒至洋葱变软，加入500cc左右的水沸腾后在继续滚10-15分钟左右。
加入咖喱块之后持续搅拌防沾锅以小火炖煮5分钟左右后可以先关火。
开始煎牛排，大概七分熟左右即可。
最后放上西兰花，搅拌煮约3-5分钟。
摆盘，美味就完成了。
咖喱牛排的做法，咖喱牛排怎么做好吃，咖喱牛排
材料
牛排，盒装咖喱一盒，胡萝卜，土豆
做法
1.材料：牛排，胡萝卜，土豆，盒装咖喱一盒（6块都用了）
2.牛排切成小块，用冷水浸泡半小时左右，泡去部分血水
3.胡萝和土豆切滚刀块备用
4.油锅内姜片爆香
5.洗净沥干的牛腩入锅翻炒至变色
6.牛排转入加了热水的砂锅，加大葱，干山楂烧开，转小火炖1小时左右，
7.边煮边撇去浮沫，使汤清澈
8.出锅前半小时加入胡萝卜和土豆，以及咖喱
9.待咖喱彻底融化，并入味后即可关火
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