泡椒菜配方做法大全
泡椒菜是一种味道鲜美、酸辣可口的蔬菜,很多人都喜欢食用。以下是几种泡椒菜的配方和做法大全。
1. 泡椒凤爪
将鸡爪洗净,切成小块,加入泡辣椒、花椒、姜、蒜等调料腌制2-3小时。然后用清水冲洗干净,放入热锅中煎至两面金黄,最后撒上葱花即可。
2. 泡椒豆皮
将豆皮洗净,切成小块,加入泡辣椒、花椒、姜、蒜等调料腌制2-3小时。然后用清水冲洗干净,放入热锅中煎至两面金黄,最后撒上葱花即可。
3. 泡椒苦瓜
将苦瓜洗净,切成薄片,加入泡辣椒、花椒、姜、蒜等调料腌制2-3小时。然后用清水冲洗干净,放入热锅中煎至两面金黄,最后撒上葱花即可。
4. 泡椒牛肉
将牛肉切成薄片,加入泡辣椒、花椒、姜、蒜等调料腌制2-3小时。然后用清水冲洗干净,放入热锅中煎至两面金黄,最后撒上葱花即可。
以上是泡椒菜的配方和做法大全,可以根据个人口味进行调整。泡椒菜不仅味道鲜美,而且酸辣可口,非常适合搭配米饭食用。
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