1.选择新鲜的海鲜，包括虾、贝类、海鲜菇等。
2. 清洗海鲜，去除表面的泥沙和污垢。
3. 准备调味料，包括葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖等。
4. 将海鲜放入热锅中翻炒，加入调味料，继续翻炒几分钟。
5. 装盘食用。 二、适合人群
1.对海鲜过敏的人不适合食用。
2. 孕妇和哺乳期的女性不适合食用。
3. 患有肠胃疾病的人不适合食用。
三、禁忌
1.海鲜中的贝类和鱼类容易引起过敏。
2. 螃蟹和柿子一起食用容易引起食物中毒。
3. 海鲜不能和某些药物一起使用，以免影响药效。
四、总结 这道菜品以海鲜为主料，味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，对于对海鲜过敏的人、孕妇、哺乳期的女性、肠胃疾病患者以及螃蟹和柿子过敏的人不适合食用。如果不确定是否过敏，最好在食用前咨询医生。
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