【海鲜披萨的做法】
海鲜披萨是一道美味又营养的披萨,以海鲜为主要原料,再加上其他配料,制作出浓郁的口感。下面是海鲜披萨的做法:
材料:
- 面团:高粉 200克,酵母 5克,糖 10克,盐 3克,鸡蛋 1个,温水 150毫升
- 海鲜:虾仁 100克,鱿鱼 50克,青椒 1个,红椒 1个,洋葱 1/2个,蒜 2瓣,橄榄油 适量
- 调味料:番茄酱 适量,黑胡椒粉 适量,盐 适量,糖 适量,生抽 适量
步骤:
1.将高粉、酵母、糖、盐混合,加入鸡蛋,温水,揉成面团,醒发约20分钟,直至面团体积翻倍。
2.将面团分成10份,每份搓成圆形,盖上湿布,放在温暖的地方醒发约1小时。
3.将醒好的面团擀成圆形,放入烤盘,用叉子在表面戳几个孔,在表面刷上一层薄薄的橄榄油。
4.将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
5.将海鲜洗净,切成小块,青椒、红椒、洋葱切成块状,蒜切末备用。
6.将烤箱中的披萨烤盘取出,放入炒好的海鲜和调味料,重新放入烤箱中烤约10-15分钟,至海鲜熟透,汁液浓稠即可。
享用海鲜披萨时,可以将炒好的海鲜和调味料倒在烤好的披萨上,再撒上一些新鲜的芝士,即可享用美味可口的海鲜披萨了。
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