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2021坐月子一日三餐菜谱
食材清单:熟鹌鹑蛋6个,油2勺,酱油1勺,盐1勺,葱1颗,胡萝卜1/4颗,生菜1颗,五花肉1块
烹饪步骤
1,生菜,胡萝卜,熟鹌鹑蛋,五花肉,油,盐备用
2,热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入肉丝淋入酱油翻炒
3,加入适量水大火烧开转小火烧开
4,加入面条和胡萝卜大火烧开盖转小火煮至面条无硬心
5,出锅前加入掰小块的生菜和熟鹌鹑蛋,盐翻匀
6,美味哒青菜肉丝面就做好了
月子菠菜炒鸡蛋的家常做法
菠菜250克;鸡蛋1个;
食盐2克;山西老陈醋1滴;
1.菠菜的处理过程:菠菜择去杂叶,放入洗菜盆里,上面撒一层生粉,加清水浸泡约10分钟;用清水冲洗干净,沥干水分;菠菜放在案板上,用小刀将根部的细小须割掉;锅内放水烧开,放入处理好的菠菜,焯1秒钟捞出,冲凉沥干水分。
2.炒制阶段:鸡蛋放碗里打散,锅内放油;冷油内倒入鸡蛋液,让蛋液随着油温的升高而膨胀;用铲子将鸡蛋划散,淋入一滴山西老陈醋,炒匀出锅;锅内留底油,放入蒜蓉爆香;倒入A阶段处理好的菠菜,翻炒1分钟;倒入炒好的鸡蛋,用铲子炒匀;加入盐2克,翻匀即可。
产妇红糖鸡蛋汤的做法
主料:鸡蛋100克
辅料:枣
(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克
调料:赤砂糖50克,黄酒100克
红糖蛋汤的特色:
香气浓郁。
红糖蛋汤的做法:
1.五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;
2.放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;
3.鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。
产妇吃西红柿鸡蛋火腿肠最好吃的做法
步骤1
鸡蛋两个打散
步骤2
火腿肠切滚刀
步骤3
西红柿酱半瓶
步骤4
热锅凉油,鸡蛋炒好盛出
步骤5
底油,西红柿酱倒入
步骤6
加入火腿肠,翻炒
步骤7
加入炒好的鸡蛋
步骤8
加入适量盐,十三香,翻炒
步骤9
装盘
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