湘菜十大招牌菜做法视频大全
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配方及做法流程
1. 口味辣、香、麻,适合喜欢吃辣的人。
2. 食材:猪肉、辣椒、蒜、姜、豆瓣酱等。
3. 流程:先将猪肉切成小块,用酱油、料酒、盐、淀粉腌制一段时间。然后将葱姜蒜和豆瓣酱切碎,加入锅中煸炒出香味。接着将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,加入适量的清水,煮至八成熟。最后将辣椒加入锅中,翻炒均匀即可。
适用人群
1. 适合喜欢吃辣的人。
2. 适合家庭聚餐或聚会时享用。
注意事项
1. 烹饪过程中要注意火候,避免过于焦糊。
2. 食材的选择和加工要精细,避免影响口感。
3. 每个人的身体状况和口味偏好不同,应根据个人情况适量食用。
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