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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享绿豆煮小肠怎么弄好吃呢，以及绿豆小肠汤做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
小肠的做法阿远
食材：小肠400克，肥瘦猪肉150克，糯米150克，
辅料：虾米15克，荸荠100克，干香菇50克，
调料：花生油100克，料酒50克，盐50克，醋50克，味精5克，胡椒粉1克，五香粉1克，香油15克，大葱15克，姜15克，小麦面粉25克，豌豆淀粉25克，花椒粉1克
做法
1.猪小肠两面刮洗干净，用盐揉搓，用清水漂洗干净至除去腥臭味为止；
2.糯米淘洗干净，用开水泡10分钟后，用冷水过凉捞出；
3.香菇、虾米泡发；荸荠去皮；
4.猪肉、香菇、虾米、荸荠都切成小颗，葱姜切成末；
5.猪肉、香菇、虾米、荸荠粒加葱姜末，再加入盐、五香粉、胡椒粉、味精搅拌成馅；
6.用漏斗把馅灌入小肠内，每3厘米打一小结；
7.灌肠上笼蒸半小时，取出晾凉，在节端处切断；
8.用鸡蛋、淀粉、面粉调制成糊；
9.将花生油烧沸，把灌肠上糊，逐个下入油锅炸到焦酥呈金黄色，滗去油；
10.装入盘内，撒花椒粉、香油，即成。
绿豆和什么一起煮好喝又解暑
绿豆营养丰富又好吃，深受大家的喜爱，特别是在炎热的夏天，很多人都喜欢用绿豆来煮汤，好喝又解暑，绿豆可以搭配西米、银耳、海带、薏米、莲子、百合等一起煮，好喝又解暑，我也很喜欢煮绿豆汤。
绿豆是我们生活中常见的谷类，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，绿豆的做法有很多种，煮粥、煲汤、制作糕点等，都非常的好吃，现在天气越来越炎热，很多人都喜欢自己在家用绿豆来煮汤，营养丰富，好喝又解暑，我家也是隔几天就会用绿豆煮一次汤，下面就来分享一下绿豆和什么一起煮好喝又解暑。
一、绿豆百合莲子汤
1、准备食材：绿豆300克、百合10克、莲子10克、薏米20克、玉竹10克、蜜枣2颗、淮山10克、冰糖30克
2、把绿豆、薏米洗干净，提前用水浸泡几个小时，这样煮的时候更容易煮烂，把百合、莲子、玉竹、淮山洗干净，用水浸泡一个小时。
3、把绿豆和薏米放进砂锅里，再把百合、莲子、玉竹、淮山、蜜枣放进去，加入适量的水，盖上盖子大火烧开，转小火熬煮。
4、小火煮制50分钟左右，煮制绿豆开花，根据自己的口味加入冰糖，继续煮五分钟就可以了，好喝又解暑的绿豆汤就做好了。
二、绿豆银耳汤
1、准备食材：绿豆300克、银耳一朵、冰糖适量、枸杞适量
2、把绿豆洗干净，提前用水浸泡一晚上，现在天热要放冰箱里冷藏浸泡，银耳提前用凉水泡发，泡发好后把根部去掉，洗干净撕成小块。
3、绿豆浸泡好后洗干净，把绿豆和银耳放进砂锅里，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开转小火炖煮50分钟，时间到后把枸杞洗干净放进去，再加入冰糖，继续煮五分钟就可以了。
小技巧
煮绿豆汤，一定要选择优质的绿豆，绿豆要提前浸泡，如果时间不够，可以把绿豆洗干净，用开水浸泡二十分钟，或者加入一点水放冰箱里冷冻一下一下再煮，这样绿豆很容易煮烂。
总结：绿豆汤就做好了，清凉又解暑，营养丰富又好喝，特别适合夏天来喝，我家也是经常用绿豆煮粥，孩子们都很喜欢喝，自己在家做，制作简单又好喝，绿豆汤可以根据自己的喜好来搭配食材，上面两种绿豆汤好喝又解暑，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
绿豆小肠汤做法
食材
小肠，棒骨，绿豆，鱼腥草
步骤1
猪小肠反复清洗干净，用沸水汆烫2次，切成小段。猪骨汆水洗净。
步骤2
绿豆、老姜洗净，和猪骨、猪小肠、花椒、陈皮、矿泉水煮开，中小火炖煮2小时，用盐调味。
步骤3
把鱼腥草放入汤碗底，加入炖好的绿豆小肠汤，即可食用。
绿豆猪肘冻的做法
猪肘炖绿豆汤的做法如下：
1.把猪肘刮洗干净。把绿豆淘洗干净。
2.用沙锅盛上清水2公斤放旺火上烧开，加入白矾、绿豆和肘子，用文火慢慢煮，待肘子快熟时捞出。
3.把将熟的肘子
(皮向下)放在碗里，把葱、姜、盐等放在上面，再倒入捞出绿豆的原汤，上笼屉用旺火蒸烂，拣去葱、姜，滗去原汤。
4.撇掉原汤上的浮油，过箩后，再倒回盛肘子的碗里，然后把它晾凉。
5.把凉肘子连汤放入电冰箱，待凝冻后取出，切成薄片，摆在盘内即可上桌吃。
特点肉烂赛豆腐，稍带绿色，味道醇香，清凉爽口，含有绿豆清香味。可据个人口味不同，再调入蒜泥、虾油、辣椒油、花椒油、椒盐等食味道更美。
绿豆营养分析：
1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4.据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5.绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。
关于绿豆煮小肠怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
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