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大家好，今天来为大家解答做好的绿豆糕怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括绿豆糕的材料有哪些也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
绿豆糕怎样做好吃
主料：去皮绿豆300克，白砂糖100克
辅料：麦芽糖50克，猪油60克
做法：
1.准备食材。
2.去皮绿豆清洗干净，放入一个深的大盘子里，倒入适量的水，浸泡6小时以上。
3.浸泡好的绿豆再次清洗干净，捞出沥干水，分别装入三个盘子，放入蒸锅里，时间20分钟。
4.蒸熟的绿豆，倒入料理机里打碎成绿豆泥
5.把打碎的绿豆泥倒入炒锅里，接着倒入白砂糖，炒至白砂糖软化溶解。接着放麦芽糖，炒均。
6.倒入猪油，翻炒均匀，炒至绿豆能合成团，淡淡的清香味飘出。炒绿豆泥一定要用小火翻炒，旺火容易炒糊且炒不干水，难成团。
7.炒好绿豆泥，用一个大盘子摊开，放通风处，放凉至不烫手状态，分50克一个，揉成小团
8.绿豆团放入绿豆糕模具里，压出漂亮的绿豆糕模型
9.把做好的绿豆糕，放入保鲜盒盖上盖子，放入冰箱，冰甜很好吃。
做好的绿豆糕再蒸几分钟
做好的绿豆糕再蒸10分钟，做好的绿豆糕只需要蒸一小会儿就行了，没有必要蒸太长的时间，因为绿豆糕的食材它都是熟制的，所以只需要将它加热定型就可以拿出来吃了，绿豆糕，在夏天真的是非常的结束，而且绿豆糕也不是很甜，可以经常吃的。
绿豆糕怎么做才会好吃
主料：去皮绿豆300克，蔓越莓干50克
辅料：糖20克，黄油30克，蜂蜜2汤匙
做法：
1.去皮绿豆冷水浸泡2小时。
2.绿豆泡发后放入压力锅，蒸25分钟至绵软。
3.蒸好的绿豆加黄油，放入不粘锅翻炒，边炒边用铲子压成泥状。
4.加了糖的绿豆沙会变稀，可以继续翻炒。
5.炒至绿豆沙成型，变干后加蔓越莓碎。
6.加蜂蜜，拌匀。蜂蜜可以使绿豆糕口感保持湿润，不发干。
7.分成40克一个。
8.用月饼模具成型。做好的绿豆糕放入冰箱冷藏1小时后食用
绿豆糕的材料有哪些
绿豆糕做法
材料：绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。
做法：
1、将绿豆冲洗干净。
2、加清水入锅煮熟，放凉。
3、然后就可以将煮好的绿豆和水一起慢慢的倒入榨汁机里，适量的加一些白糖，看个人口味。
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。
5、加入洗净的薄荷一起打碎。
6、用细的网筛过滤一下。
7、然后在琼脂里加入少许的水把它泡软，隔着热水把它慢慢融化，加了琼脂的绿豆糕味道会更好。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
文章到此结束，如果本次分享的做好的绿豆糕怎么弄好吃和绿豆糕的材料有哪些的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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