大家好，今天给各位分享猪瘦肉火锅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冰冻猪瘦肉怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
猪肉在煮火锅的前应该怎样处理
猪肉的话做酥肉还是不错的！
食材清单
五花肉150g玉米淀粉适量蛋液适量盐适量花椒粉适量烹饪步骤
步骤1
五花肉切条步骤2
放一个鸡蛋和花椒粉，盐，想颜色黄点多放一个蛋黄，想酥脆点多放一个蛋白，我是多放了一个蛋白。步骤3
腌制好以后下玉米淀粉和土豆粉，如果要面糊稠一些可以放少量面粉步骤4
油热到180度，一条条的下肉，炸到微黄捞出沥干油，全部炸完，再放下去炸一下，就金黄了。步骤5
凉一点就可以直接吃了，也可以冻冰箱里等吃火锅的时候下火锅海底捞三鲜火锅底料怎么炖猪肉
五花肉切块
凉水下锅，炒水，煮开之后清洗干净
新水放入肉、料酒、香叶、花椒、姜片、葱段、大蒜、火锅底料、生抽、红烧汁、青椒，统统丢进去，烧开后转小火炖一个小时
蔬菜，切一切
继续都进去，在煮半个小时
尝一尝味道，调节咸淡
最好泡一夜第二天吃，入味。
饸饹里的火锅炖肉的正宗做法
主料4人份
面粉两碗
辅料
金瓜一碗酱油适量土豆一碗粉条一碗豆芽一碗海带丝一碗黑木耳适量葱花适量蒜头适量食盐适量
步骤1
碗是手指撑开正好能拿起来不大不小，把东西切好根据自己的喜好随意切。在泡上粉条。
步骤2
俩碗面差不多够4个人吃。
步骤3
倒入油稍微热热，把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用。
步骤4
土豆也是煎的差不多金黄盛出备用。
步骤5
放点油把葱花蒜瓣炒香放入黄豆芽大火翻炒。
步骤6
然后放入煎好的金瓜土豆，加入食盐，酱油，再翻炒5分钟。
步骤7
放入海带，木耳，粉条，翻炒2分钟。
步骤8
水一定要加开水，一次性加够。煮开，盖上盖子，文火熬煮至菜汤变粘稠即可。
步骤9
将和好的面放入饸饹床中，压出。煮熟即可捞出。
步骤10
盛出放上菜，再加点香菜就OK了。
冰冻猪瘦肉怎么做好吃
冰冻的猪瘦肉，可以解冻以后切成薄片，放上鸡蛋清淀粉腌制一下，放一点点盐和酱油，放一个小时左右，然后放锅里直接炒熟就可以了，这样炒出来的肉特别嫩。
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