大家好，如果您还对花生变软了怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享花生变软了怎么弄好吃的知识，包括变软花生米如何变脆的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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五香花生米软了怎么办
1、可以将花生拿出来晒一下，要选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候晒，效果很好;
2、用微波炉转1-2分钟就恢复了，时间长了会糊;
3、把花生放到炒锅里用小火再慢慢炒一会儿，炒好后放在盘子里。凉了之后，就恢复原来的香脆了;
4、带壳的生花生受潮：建议扔了，吃了毕竟对身体不好。如果实在舍不得，拿到太阳下晒。晒完后把壳剥了，然后再拿到太阳下晒。
花生米炒软了，怎么补救
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。本文是麦子的第359篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！我在刚学厨师时，大伯家有酒席。我去后厨帮忙，那是我第一次炸花生米，结果失败了，就跟问题描述一样的，花生米回软。
后面还是大嫂复炸一次，才让花生完全香脆起来，当时真的好想地上有一条缝……
花生米在炸或者炒出来后，第一时间大多是软的，冷却后还是软的话，那就证明操作失败！只要将花生米内部的水分烤干，这时的花生米就会变脆，而且非常的香！
如果水分没有烤干呢？那花生米就是软的！
所以不管你是盐炒，还是油炸，或者烤箱烤的，其原理都一样！让花生内部的水分挥发掉，在不花生不焦糊的前提下，尽可能让表皮变成焦黄色，这样的花生香味会更加浓郁！
假如果操作失败的花生米是软的，怎么解救？回炉重烤、或者将油温升至4成130-140度左右，重新浸炸一次。
这时要特别注意，油温一定不能过高，否则花生表层就会焦掉。浸炸的时间可以适当的长一点。小火慢慢浸炸。最后捞出来滤油后第一时间降温，不要让表层焦化，否则花生会变苦！
特别提醒：花生回锅的温度一定不能过高，否则表层一定会焦掉！
你们在炸花生时都有失败的经历吗？原创码字不易，欢迎大家点赞、转发、评论。更多内容，请点关注！谢谢大家！花生太硬了怎么变软点
花生太硬了，要它变软用水煮。
变软花生米如何变脆
昨天我看了妙招：是在受潮的花生米上淋上一小调羹（看花生米的多少）白酒捞匀后平铺在一个小蝶子里等上5分钟后，放到微波炉里用高火煮上2分钟取出来晾凉即可
花生变软了怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于变软花生米如何变脆、花生变软了怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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