1.红菇娘口感鲜美,但易过敏的人应慎重食用。
2. 红菇娘属于菌类,有些人胃部不适,应适量食用。
3. 对于患有脚气、湿气重的人,应避免食用红菇娘。 【制作步骤】 材料:
1.红菇娘 500 克
2. 瘦肉 100 克
3. 姜 1 片
4. 蒜 2 瓣
5. 料酒 1 汤匙 6. 生抽 1 汤匙 7. 白糖 1 汤匙 8. 盐 适量 9. 鸡精 适量 10. 食用油 适量 步骤:
1.红菇娘用清水泡发,去除杂质,洗净备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色,加入姜蒜末爆香。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。 6. 加入泡发好的红菇娘,翻炒均匀。 7. 适量清水,焖煮 5 分钟,收汁即可。 【总结】 红菇娘是一道口感鲜美、营养丰富的美食。制作过程中应注意泡发、清洗、调味等环节,以确保食材的质量。孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等需要谨慎食用的人群,应避免过量食用。适量食用红菇娘,可以提高免疫力,促进身体健康。
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