锡纸口水鸡腿的做法大全
【一、准备食材】
1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块。
2. 葱姜蒜适量,切成末。
3. 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、白胡椒粉、鸡精适量,搅拌均匀备用。
【二、制作步骤】
1. 将切好的鸡腿肉放入碗中,加入适量的调料,拌匀腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡腿肉块放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
3. 取出鸡腿肉,放入预热好的锡纸上。
4. 在锡纸上加入适量的调料,再放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到鸡肉熟透,表面金黄色。
5. 将烤好的鸡腿肉取出,切成小块,放入碗中。
6. 倒入一些汤汁,撒上葱花和蒜末,即可享用。
【三、小贴士】
1. 烤制的时间和温度根据个人烤箱性能和鸡肉的大小而定。
2. 在腌制鸡肉时,可以适量加入一些水,这样可以让鸡肉更加鲜嫩。
3. 在调制汤汁时,可以根据个人口味加入适量的盐、糖、醋等调料。
【四、成品展示】
锡纸口水鸡腿的做法大全
【五、营养价值】
鸡腿肉含有较高的蛋白质和脂肪,适量食用可以提高身体免疫力和抗病能力。
汤汁中加入适量的调料和汤汁,可以增强口感和食欲,同时含有多种维生素和矿物质,对人体有很好的营养价值。
【六、总结】
锡纸口水鸡腿是一道美味又营养的烤箱料理,烤制过程中加入适量的调料,可以让鸡肉更加鲜嫩多汁,汤汁鲜美可口,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。希望本文可以为食谱爱好者提供帮助,欢迎分享和尝试!
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