中文黄金卷拼香酥肉的做法如下:
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 大葱1根
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 油适量
步骤:
1. 将猪肉切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀,使每块肉都裹上蛋液和面粉。
3. 把腌制好的猪肉块放入蛋液和面粉中,搅拌均匀,使每块肉都裹上均匀的面糊。
4. 锅中倒入适量油,烧热后放入面糊好的猪肉块,炸至金黄色。
5. 把炸好的猪肉块捞出沥油,备用。
6. 锅中留适量油,加入大葱、姜片煸炒出香味。
7. 将炸好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀。
8. 加入适量水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到猪肉块熟透。
9. 捞出姜片和大葱,装盘即可。
英文黄金卷拼香酥肉的做法如下:
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 大葱1根
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 油适量
步骤:
1. 将猪肉切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀,使每块肉都裹上蛋液和面粉。
3. 把腌制好的猪肉块放入蛋液和面粉中,搅拌均匀,使每块肉都裹上均匀的面糊。
4. 锅中倒入适量油,烧热后放入面糊好的猪肉块,炸至金黄色。
5. 把炸好的猪肉块捞出沥油,备用。
6. 锅中留适量油,加入大葱、姜片煸炒出香味。
7. 将炸好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀。
8. 加入适量水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到猪肉块熟透。
9. 捞出姜片和大葱,装盘即可。
以上就是中英文黄金卷拼香酥肉的做法,希望对您有所帮助。
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