小龙虾湘菜的做法视频
小龙虾是一种广受欢迎的美食,尤其在湘菜中也受到了很高的重视。湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称,而小龙虾的烹饪方式也有很多种。本视频将介绍一种经典的小龙虾湘菜做法,让你也能品尝到湘菜中的美味小龙虾。
步骤一:准备食材
小龙虾、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料。
步骤二:清洗小龙虾
将小龙虾放入清水中,加入葱姜蒜和料酒,浸泡20分钟,然后用清水冲洗干净。
步骤三:烹饪小龙虾
1. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
2. 加入辣椒和适量的盐,煸炒出香味。
3. 放入小龙虾,加入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮30分钟,直到小龙虾熟透。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐或糖,翻炒均匀即可。
步骤四:装盘
将炒好的小龙虾装盘,撒上葱花或香菜作为装饰。
以上就是小龙虾湘菜的做法视频,你学会了吗?赶快行动起来,尝试自己烹饪一份美味的小龙虾吧!
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