(1) 主题词：美食插画
(2) 适合人群：任何人，不论年龄、性别、文化背景，都可以享受美食插画带来的美味享受。
(3) 制作流程：
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1.准备食材：猪肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜、葱、淀粉等。
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2. 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜、葱腌制20分钟。
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3. 将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每一块猪肉都沾满鸡蛋液。
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4. 将煎锅加热，倒入少量油，将沾满鸡蛋液的猪肉块放入锅中煎至金黄色。
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5. 将煎锅清洗干净，倒入少量油，放入姜、葱爆香。
(9) 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的生抽、料酒、清水，大火煮开。
(10) 7. 转小火炖煮10分钟，让猪肉入味。
(11) 8. 10分钟后，将汤汁收干，起锅前撒上葱花即可。
(12) 禁忌：食用猪肉时不宜过多，以免加重肠胃负担。同时，猪肉不宜与葱、姜、蒜、辣椒、菜花、茶、咖啡、牛奶、螃蟹等食品一起吃，以免引起消化不良、食物中毒等不良反应。
(13) 总结：这道菜品是一道美味又营养的家常菜，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素
(有机铁)和促进铁吸收的维生素B12，让这道菜品更加美味营养。
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