大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红薯藤焯水怎么弄好吃呢的问题，以及和红薯藤叶子怎么烧的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
红薯藤叶子怎么烧
用料
红薯叶2把蒜瓣几个油少许盐半勺
蚝油半勺生抽1勺
做法
?1红薯叶可以用水冲冲，这样手指头不容易变黑
?2从叶开始剥外面一层皮
?3再次用手折一段段的
4热油锅炸出蒜瓣的香味
?5放入红薯茎爆炒，放入调料就可以了
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红薯根晒干做法
1、首先把红薯的叶子摘下来，根留着，用清水清洗干净捞出来放在开水锅中焯水，焯水十几秒捞出来放到凉水中过一下凉水，再捞出。准备一个筛子把焯水的红薯藤放到筛子里晒干，勤翻面，一直晒成干。
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红薯藤烧肉
2、锅中加入水，抓一把晒得干放进水中浸泡变软。准备一块五花肉洗干净之后切成块。把五花肉直接下入锅中，加葱，姜，料酒去腥，大火烧开之后捞出，再洗一遍把煮出的浮沫洗干净。
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红薯藤烧肉
3、锅烧热，加入少许的食油，再加入几粒冰糖，炒糖色，开小火炒，看有黄色的密集小泡泡就立即把肉倒进锅里翻炒均匀。再加入少些的啤酒，继续翻炒，看五花肉的颜色上色均匀红亮，来加一勺生抽和蚝油翻炒一下，再加入八角，桂皮，香叶，栀子放进锅里炒香，再加入开水煮开。
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红薯藤烧肉
4、这个时候红薯藤也泡软了，切成段放入锅中，开大火煮开，再转小火焖煮40分钟，时间差不多时，开大火收汁，加入食盐调味，汁水浓稠了。先把红薯根盛到盘子里摆放好，再把肉整齐的放好，最后撒点葱花点缀一下，家常美食就制作完成了。
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红薯藤烧肉
这道菜不但好吃还非常的漂亮，用来招待客人也不错，营养美味肉还不油腻。这个红薯藤完全晒干，放在室温保存可以吃半年没问题。红薯藤不要仍，晒成干放室温保存，半年不坏，炒菜炖菜都美味。大家赶快试试吧！
红薯叶焯水怎么炒
焯的时候，锅内倒入适量的清水，将其烧热之后，加入适量的盐和油，接着把红薯叶放进去，焯烫一二分钟就可以捞出来了。要注意不要焯烫时间过长或过短，不然红薯叶会变颜色发黑，而且营养成分也会流失，再不然就是焯水不彻底，总之要掌握好火候。
红薯叶苦累正宗做法
红薯叶苦累是一道传统的川菜，以下是做法分享：
材料：
-新鲜红薯叶500克
-大蒜4瓣
-生姜2片
-红辣椒1个
-大葱适量
-食用油适量
-盐适量
步骤：
1.将新鲜的红薯叶洗净，去掉根部。将叶子焯水，烫熟后捞出备用。
2.大蒜、生姜切末，红辣椒切段。大葱切成葱花备用。
3.热锅加入适量的食用油，放入切好的大蒜、生姜末和红辣椒段，小火煸炒出香味。
4.加入焯水后的红薯叶继续炒熟，期间可根据个人口味适量加入盐。
5.最后撒上葱花，翻炒均匀后关火即可。
这道红薯叶苦累鲜嫩可口，具有独特的苦香味，适合搭配米饭或面食一起食用。希望你喜欢这道家常川菜！
关于红薯藤焯水怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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