本篇文章给大家谈谈番茄肉丸子怎么弄好吃，以及番茄肉丸做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
番茄肉丸汤的做法
一、用料:猪里脊肉100克、西红柿1个、娃娃菜1片、鸡蛋1个、淀粉1勺、姜两片。
二、做法步骤
步骤1准备好食材
步骤2番茄顶部划十字后倒开水烫10分钟，以便去皮
步骤3把娃娃菜放进烧开的水中焯2分钟取出备用
步骤4将去皮的番茄切成小丁，越小越好，炒出来的汤汁会更浓郁
步骤5猪里脊肉切小丁
步骤6娃娃菜切小块
步骤7把娃娃菜丁和猪肉丁混合剁成泥
步骤8在肉泥里+鸡蛋1个+淀粉+生姜水。
(生姜丝用开水浸泡10分钟即可得生姜水)
步骤9搅拌均匀至上劲
步骤10起锅热油
步骤11炒番茄丁炒出汁
步骤12倒入适量清水煮5分钟
步骤13转小火。用一只手取肉泥
步骤14紧捏肉泥用虎口的力道挤出，用勺子挖取成肉丸放入汤中炖煮
步骤15，煮5分钟
步骤16，完成。
重庆番茄肉丸子的做法
1
食材：番茄；
2
猪瘦肉剁成肉糜；
3
用料酒，葱姜，盐调味；用筷子搅拌均匀；
4
用手捏出丸子，再用汤勺挖出来；
5
锅内烧水，丸子入锅焯水；
6
番茄洗净后切成块；
7
锅内加适量食用油，番茄入锅煸炒；
8
肉丸子入锅；
9
加入适量盐，白糖，白醋，生抽调味；
10
入味后撒上葱花出锅；
西红柿牛腩家常做肉丸子法
西红柿牛腩家常做法是先把西红柿熬汤后再放肉丸子
番茄肉丸做法
1
食材：番茄；
2
猪瘦肉剁成肉糜；
3
用料酒，葱姜，盐调味；用筷子搅拌均匀；
4
用手捏出丸子，再用汤勺挖出来；
5
锅内烧水，丸子入锅焯水；
6
番茄洗净后切成块；
7
锅内加适量食用油，番茄入锅煸炒；
8
肉丸子入锅；
9
加入适量盐，白糖，白醋，生抽调味；
10
入味后撒上葱花出锅；
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