1.详细制作流程 材料: - 500克羊肉 - 2个葱 - 2个姜 - 2个大蒜 - 2个八角 - 1个桂皮 - 2个干辣椒 - 2个生抽 - 2个老抽 - 2个料酒 - 1个盐 - 1个糖 - 1个蜂蜜 - 1个醋 - 适量清水 步骤:
1.羊肉切成小块,用开水焯水去腥,沥干备用。
2. 葱切成段,姜切成薄片,大蒜拍扁备用。
3. 八角、桂皮、干辣椒备用。
4. 取一个平底锅,加入适量油,烧热后加入羊肉块,煸炒至肉变色。
5. 加入葱、姜、大蒜、八角、桂皮、干辣椒,煸炒出香味。 6. 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、蜂蜜、醋,翻炒均匀。 7. 加入适量适量清水,达到羊肉所需的水量,烧开后转小火煮40分钟,直到羊肉熟透。 8. 烤架预热,将煮好的羊肉摆放在烤架上,烤至表面金黄色即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,尤其是烧烤爱好者。羊肉富含蛋白质和矿物质,可以提高身体免疫力,增强体力。蜂蜜、醋和糖的搭配可以增加口感和营养价值,让这道菜更加美味。 禁忌:
1.孕妇和哺乳期的妇女应避免食用羊肉。
2. 羊肉中含有较高的脂肪和胆固醇,高胆固醇的人群应注意适量食用。
3. 患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人群应避免食用。 府城美食烧烤地址,是一家以美食和烧烤为主的餐厅。这里的羊肉串、烤鸡翅、烤羊肉串等菜品深受食客们的喜爱。如果你想品尝正宗的府城美食,不妨来这里尝试一下。
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