![新沙地铁美食](/pic/新沙地铁美食.jpg)
(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群,无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请,都能满足口味和营养需求。
(二)禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者不宜多吃。
2. 脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃。
3. 对海鲜过敏的人不宜多吃。
(三)详细制作流程
1.食材: - 虾:500克 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 淀粉:适量 - 葱花:适量 - 食用油:适量
2. 处理虾线:将虾背打开,用刀尖将虾线拉出,洗净。
3. 烹饪:热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入虾煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖,翻炒均匀。
4. 勾芡:倒入适量淀粉,翻炒均匀,待淀粉均匀附着在虾上即可。
5. 装盘:撒上葱花,装盘即可。
(四)营养价值
1.虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进心脏健康。
2. 姜蒜中含有丰富的姜蒜素,具有抗氧化和抗炎作用,有助于降低血脂和血压。
3. 料酒和生抽中含有丰富的氨基酸和营养成分,有助于增强身体免疫力。
4. 盐、糖和淀粉有助于控制血糖和胆固醇。
(五)总结 这道菜味道鲜美、营养丰富,适合所有年龄段的人群食用。孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者不宜多吃,脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃,对海鲜过敏的人不宜多吃。但需要注意的是,如果对虾过敏,应该避免食用。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/Em7e5ctsmVuF.html