1.将鸡腿肉切成小块，加入葱姜蒜料酒、盐、糖、生抽、醋、鸡精腌制20分钟。
2. 干辣椒剪成段，花生米炒香备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒段、花生米继续煸炒。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋调味。 6. 加入适量的水，焖煮10分钟。 7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的食用油，煸炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃肉类的人。同时，它也是一道健康美食，富含蛋白质和碳水化合物。 【禁忌】 由于干辣椒和花生米都有一定的热量，因此在食用时不宜过量，以免引起身体不适。另外，由于鸡肉中含有脂肪，因此过量食用也不利于健康。 唐轩美食，不仅美味可口，而且营养丰富。以上就是关于唐轩美食的详细菜谱和制作流程，希望大家都能够制作出美味的宫保鸡丁。
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