东北厨子炒四川菜做法
1. 材料准备
选用鲜嫩的川菜食材,如青椒、红椒、洋葱、姜蒜等。同时,还需准备适量的油、盐、糖、鸡精等调料。
2. 切菜
将川菜食材洗净,切成均匀的小块或片。
3. 热锅冷油
在热锅中加入适量的油,等油热后加入切好的川菜食材翻炒。
4. 调味
加入适量的盐、糖、鸡精等调料,翻炒均匀。
5. 加入姜蒜
加入适量的姜蒜,继续翻炒几下。
6. 翻炒收汁
炒至川菜食材熟透,加入适量的水,继续翻炒收汁。
7. 装盘
将炒好的川菜食材装盘,即可享用。
以上就是东北厨子炒四川菜的做法,希望对您有所帮助。
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