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大家好，如果您还对年糕怎么弄好吃炸酥不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享年糕怎么弄好吃炸酥的知识，包括炸年糕怎么做皮是酥脆的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
年糕炸法
1/9年糕切成片。
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2/9锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。
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3/9将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。
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4/9再放在蛋液里，蘸满蛋液。
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5/9最后在面包糠里均匀的裹满全身。
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6/9油烧到7分热，放入年糕炸，炸至金黄色翻身。
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7/9待炸至金黄色捞出控油。
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8/9摆入盘中。
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9/9淋上番茄沙司吃很美味。
炸年糕怎么做皮是酥脆
调料：韩式辣酱加醋，加酱油，加花生碎
1、把年糕煮一分钟，拿出来放入空气炸锅，刷油两边。180度烤8分钟。
（如果想脆一点可以10分钟）
2、拿出来翻面，180度再烤8分钟。
（如果想脆一点可以10分钟）
3、拿出来刷韩式辣酱，放熟芝麻，撒上干料～！
4、方便吃可以用食用剪刀剪成一块一块的，再撒上一层干料～！
炸年糕要怎么炸才好吃
用料
年糕200g，油适量，鸡蛋1个，淀粉，面包糠适量
做法
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1/9年糕切成片。
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2/9锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。
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3/9将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。
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4/9再放在蛋液里，蘸满蛋液。
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5/9最后在面包糠里均匀的裹满全身。
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6/9油烧到7分热，放入年糕炸，炸至金黄色翻身。
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7/9待炸至金黄色捞出控油即可。
脆皮年糕的做法
食材用料
年糕
300g
白糖
80g1熬制辣酱
锅中150克水烧开后，加入糖25克、香其酱15克、海鲜酱40克、蒜蓉辣酱35克、户户辣酱40克、蚝油20克，小火熬到粘稠，香辣酱就做好了。
2熬制番茄酱
锅中50克水烧开后，加入15克白糖、100克番茄沙司，小火熬到冒泡，番茄酱就做好了。
3熬制沙拉酱
碗中放100克沙拉酱、40克白糖、10克白醋，搅拌均匀，沙拉酱就做好了。
4煎制年糕
锅面油热后，下入年糕，不停翻面，直到两面金黄，穿上竹签，涂上酱汁即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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