.jpg)
各位老铁们好，相信很多人对酸汤鸭怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸汤鸭怎么弄好吃以及酸汤鸭，做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
酸汤鸭的制作方法与调料有哪些
材料：鸭400克，番茄、枸杞各适量
调料：盐、胡椒粉各3克，料酒、酱油、香油各10克
酸汤鸭的做法
1、鸭治净，用盐、料酒、酱油抹匀鸭身;番茄洗净，切片。
2、锅内加水烧开，放入鸭炖煮1小时，再入番茄、枸杞同炖10分钟。
3、调入胡椒粉拌匀，淋入香油即可。
酸汤鸭，做法
材料：鸭400克，番茄、枸杞各适量
调料：盐、胡椒粉各3克，料酒、酱油、香油各10克
酸汤鸭的做法
1、鸭治净，用盐、料酒、酱油抹匀鸭身;番茄洗净，切片。
2、锅内加水烧开，放入鸭炖煮1小时，再入番茄、枸杞同炖10分钟。
3、调入胡椒粉拌匀，淋入香油即可。
云南清汤鸭做法
食材
酸萝卜、鸭肉、大葱、姜、盐、香葱。
做法
1、酸萝卜冲洗干净，鸭子半只去掉毛根，清洗干净。
2、鸭肉剁成小块，凉水入锅煮开两分钟，捞出，这样可去掉多余的血水和杂质，煮出的汤清澈利索。
3、酸萝卜切粗条，根据酸度和喜欢的口味来决定用量。
4、大葱切段，姜切厚片；其它调料不放，以免影响酸汤的口感。
5、锅中中倒适量水，把葱姜入水，大火烧开，将鸭块倒入其中，大火再次烧开后转小火，保持微沸状即可。
6、待鸭肉煮到半熟时，将萝卜条入锅中同煮，煮得越久，汤越鲜香，酸得也恰到好处。
7、待煮到自己满意的口感时，撒适量盐和香葱末，出锅。美味的清汤鸭就做好了。
酸汤鸭肉汤怎么做
用料：
麻鸭1只
四川泡菜100克
油30ml
盐7克
酸汤酱一勺
白糖5克
胡椒粉10克
生抽一勺
料酒一勺
步骤：
步骤1
准备食材。
步骤2
洗干净的麻鸭剁大块，用厨房用纸吸干水分，加盐5g、胡椒粉5g、生抽、料酒腌制半小时
步骤3
泡菜切块儿备用
步骤4
热火放油，放麻鸭，炒出鸭油后放泡菜大火炒两分钟，加入酸汤酱、白糖、水、胡椒粉
(5g)、盐
(2g)，盖盖儿调至小火，炖半小时
关于酸汤鸭怎么弄好吃和酸汤鸭，做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/FQFXbBKn3CY8.html