大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烟熏猪肺怎么弄好吃，熏猪肺最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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成都最好吃的猪杂汤
四川的猪杂汤，每个地方做的都不一样，四川都有这样一个风俗，就是杀年猪，猪杂汤也是这么来的吧，每年腊月间四川人都要杀猪做烟熏肉，猪杂汤一般都是用猪肺，猪肝，猪肚，和猪血，加上圆萝卜熬出来的，猪杂汤浓郁鲜美，加上香菜的清香和青辣椒，一口下去很暖和，这就是成都的猪杂汤。
腊猪肺的腌制方法介绍
材料：猪肺半片，白萝卜半根，食盐1茶匙，罗汉果1/3个，姜4片，猪骨汤适量
制作步骤：
1、猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水，然后把血水挤压出来，反复洗至叶片颜色变白。
2、猪肺切大块，冷水下锅焯水，把猪肺再次冲冼干净。
3、准备好姜片和罗汉果，把白萝卜去皮擦丝儿。
4、自动锅中加入猪骨汤，把猪肺，姜片，罗汉果加入捷赛自动锅中，启动炖排骨功能。
5、最后15分钟加入白萝卜丝，完成后加盐调味即可。
哪里有烟熏猪心肺卖
一般卤煮熟食店都有售。每个城市的消费水平不同所以售价也不一样。
熏猪肺最好吃的做法
1、烟熏干猪肺200克
2、青辣椒100克
3、蒜头和葱适量
4、酱油少许
第一步：先把烟熏干猪肺解冻，切片，因为已经基本没有水份了，切起来比较好切，样子也好看。配料也洗净，切开备用
第二步：油热后把切好片的蒜头下锅略爆，再放烟熏干猪肺爆炒至变色，再放辣椒，再炒，然后加点酱油，不需要放盐了哦。翻炒一下，让肉吸入一点酱油，上色和入味，再放葱，翻炒一下
第三步：把炒出来的油，留在锅里，不要都放进碟里了，很油
OK，关于烟熏猪肺怎么弄好吃和熏猪肺最好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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