各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享豆渣子怎么弄好吃,以及豆渣怎么做可以好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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豆渣能做什么好吃的
1)豆渣粥用料:豆渣与西人店都可以买到的玉米面,一比一左右。加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
特点,比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
2)小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法:用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政,打入鸡蛋,继续翻炒三五作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。3)豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:
1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。
尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。4)五豆窝头用料:一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。豆浆豆渣都是宝我因患高血压,医生向我推荐一种饮食疗法:喝豆浆,以黄豆为主,加少量的黑豆、豌豆、花生和核桃仁。
我买了一台家用电脑豆浆机,每天早起搅豆煮浆,一杯豆浆,一个鸡蛋,几片面包成为新的早餐。
我坚持近两个月,逐渐感到体质有所增强,头晕目眩的症状明显减少,我开始相信豆浆的作用。全家人见我喝豆浆对身体有益,都纷纷加入喝豆浆的行列,晚上泡豆早起打浆已成为我家的固定程序,豆浆外加鸡蛋面食蔬菜肉制品,给我家带来更为科学合理的饮食结构。天天做豆浆,剩余的豆渣含有丰富营养,含粗纤维,粗纤维对减肥降血脂有益处。经过探索实践,我们总结出三种利用豆渣的方法:炒豆渣。
用葱花、调料炒,是一道味道颇佳的主食兼副食;鸡蛋豆渣饼。
用豆渣和鸡蛋烙制薄饼,作为早餐面食营养不错;豆渣窝头。
用豆渣加玉米面蒸窝头,其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。如今,半年过去了,喝豆浆不仅使我高血压病大为改善,也使全家人的身体都健康。
另一种吃法:用豆浆机打豆浆,剩的豆渣倒掉有些可惜,我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖,搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的,宝宝挺爱吃的,加上豆浆就是她的早餐了。我妈的做法是把豆渣加水、加面种
(没有的话用酵母、泡打粉也行),发一个晚上,第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖,微波炉里转上几分钟,就成豆渣糕了,发得好大,象发糕一样。豆渣的营养应该挺好的。用豆渣炸丸子。
原料:新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。
制法:将以上原料搅拌均匀
(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。
豆渣也有个简单的吃法,放上油,葱花,姜末,把豆渣炒一下,放清水适量开后放上青菜
(也可以先把青菜用水绰一下),打上一个鸡蛋,盛盘滴上香油,味道也是不错的。
另一种吃法:用豆浆机打豆浆,剩的豆渣倒掉有些可惜,我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖,搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的,宝宝挺爱吃的,加上豆浆就是她的早餐了。
我妈的做法是把豆渣加水、加面种
(没有的话用酵母、泡打粉也行),发一个晚上,第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖,微波炉里转上几分钟,就成豆渣糕了,发得好大,象发糕一样。
豆渣怎么做才好吃
下面是几种豆渣花样吃法:
第 一、葱香豆腐渣饼:先将鸡蛋在大碗中打散,然后加入豆腐渣、面粉、香葱花,盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅,加入适量的油加热至六成热,然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中,用勺背轻轻压成圆饼状。再中小火煎两分钟左右,不断重复翻面煎至两面成金黄色,小饼熟透即可取出食用。这样做出的豆渣饼颜色金黄,味道酥脆,不残留一点豆腥味。
第 二、豆腐渣松饼:用一个大碗放入所有材料搅拌均匀,形成面糊状揉成饼。倒入平底锅干煎不需放油,煎至松饼呈现许多小洞时就可翻面再煎,待两面煎至黄色时取出,放到吸油纸上吸油,最后加上蜂蜜或其它松饼配料。松饼制作完成可根据个人口味需求加入不同的配料。
第
三、香酥豆腐渣球:先将香菇洗净,放到热水里烫一下,取出切成小粒,洋葱清洗干净切丁然后和豆渣一起放入备好的肉馅中,加入调料,捏成小丸子裹上鸡蛋液再裹面包糠油炸!
豆渣是一种高营养的食材,它含有大量粗纤维和蛋白质,还有多种不饱和脂肪酸,人们食用以后可能润肠通便,也能降低血压和胆固醇,经常食用还能减肥、预防骨质疏松,更能减少癌症的发生机率。
豆渣怎么做可以好吃
豆渣就是我们平时说的豆腐渣,做豆腐后剩的渣子,葱花姜沫准备好,支油锅放入多点油烧热后把葱花姜沫倒入锅中炝一下,然后倒入豆腐渣翻炒,盐,十三香,味精调味,这样炒出来的豆腐渣,香好吃
豆渣怎么吃好吃又简单
豆渣炝炒着做比较好吃,这样做既简单又节省时间,所以说建议豆渣还是炝炒着吃,过去,豆渣是不能上桌的,现在从养生的角度说都喜欢吃这些简单的食品。
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