【鸡腿菇鸡蛋面的做法】
1. 准备好所需的食材,包括鸡腿菇、鸡蛋、面条等。将鸡腿菇洗净,切成小块;鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,煎至两面金黄。
3. 将鸡腿菇放入锅中,煸炒出香味。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟,让鸡腿菇充分入味。
5. 加入面条,煮约2-3分钟,直到面条变软烂。
6. 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,继续煮1-2分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
鸡腿菇鸡蛋面做法简单,口感鲜美。可以搭配一些蔬菜或肉类,增加口感层次。如果喜欢,还可以加入一些调料,如辣椒酱、芝麻酱等,让口味更加丰富多样。
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