虾尾家常做法湘菜视频大全
配方:
- 虾尾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:
1. 虾尾洗净去壳,用刀背轻轻拍扁。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
3. 热锅凉油,放入虾尾煸炒至变色,加入葱姜蒜末、辣椒片煸炒。
4. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 继续煸炒至汤汁浓稠,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是爱好美食的人群。
注意事项:
1. 虾尾烹饪时要掌握好火候,避免过旺或过糊。
2. 调味时要适量,避免过咸或过甜。
3. 虾尾口感鲜美,但易熟,烹饪时间要掌握好。
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