1.【道滘美食节目详细菜谱】 道滘美食节目详细菜谱——本期为大家带来一道传统美食——【水乡烤鱼】。这道美食源于道滘，是当地最有名的美食之一，口感鲜美，深受当地人喜爱。 制作流程： 所需材料： - 烤鱼块
(约500克) - 青蒜
(适量) - 姜
(适量) - 蒜
(适量) - 料酒
(适量) - 生抽
(适量) - 老抽
(适量) - 盐
(适量) - 糖
(适量) - 鸡精
(适量) - 食用油
(适量) 制作步骤：
1.将烤鱼块刷上料酒和生抽，放入烤盘中，预热至180度。
2. 将青蒜切段，姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入烤鱼块，煎至两面金黄。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精和老抽，继续煎至入味。
5. 加入适量的水，放入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟。 6. 取出烤鱼块，将青蒜和姜末铺在烤鱼块上。 7. 热锅凉油，将青蒜爆香，再加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀。 8. 将炒好的青蒜铺在烤鱼块上即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。烤鱼块富含蛋白质和锌，有助于增强免疫系统和促进骨骼健康。 禁忌：
1.烤鱼块富含蛋白质，若摄入过多，可能会引起消化不良和胃肠不适。
2. 烤鱼块烤制的时间和温度需要严格控制，否则会导致口感变差，营养成分流失。
3. 青蒜和姜属于辛辣食品，过量食用可能会引起口腔不适和口臭。 以上就是本期道滘美食节目详细菜谱的全部内容，希望大家喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/G91LoCkf0A14.html