湘菜炒菜花的做法大全
配方:
- 花菜 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 花菜、青椒、红椒、洋葱洗净备用。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入姜蒜末继续煸炒。
5. 加入花菜、青椒、红椒翻炒至变软。
6. 加入适量的盐、生抽、糖和鸡精,翻炒均匀。
7. 炒至蔬菜完全熟透,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合孕妇、小孩和老年人。
注意事项:
1. 炒花菜时,不要炒太久,以免变得干燥。
2. 炒青红椒时,不要炒太久,以免变得变色。
3. 调味品的用量可以根据个人口味适量调整。
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