其实怎么弄好吃的粽子馅儿的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解好吃的粽子馅配方，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么弄好吃的粽子馅儿的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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芬姐粽子肉馅腌制方法
芬姐粽子的肉馅腌制方法需要以下材料：猪肉一斤，葱姜末适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，五香粉适量。
将猪肉切成小块备用。
将葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、酱油、糖、五香粉混合搅拌均匀，然后把猪肉块放入搅拌均匀的腌料中腌制至少两个小时。
腌制完成后，肉馅就可以做成美味的芬姐粽子了。
怎么做粽子馅好吃又香
1、准备蛋黄、五花肉腌制好，棕叶泡好。
2、棕叶泡好后，开始包，做成漏斗状。
3、将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。
4、用棉线扎紧。
5、放入大锅中煮5个小时，小火焖一个小时。
好吃的粽子馅配方
一，咸蛋黄肉粽
二，食材：
粽叶适量、糯米两斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳
三，做法：
1、糯米提前浸泡3小时以上，加一勺生抽、一勺老抽、适量盐搅拌均匀。
2、水开锅里加少许油，粽叶煮2分钟捞出过凉水更有韧性。
3、蛋黄加少许油和白酒浸泡一会，五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制4小时。
4、粽叶1-2片折叠漏斗状依次放糯米，五花肉蛋黄、糯米然后顺着方向折叠盖住糯米系好。
5、放锅里煮90分钟熟透，焖30分钟即可。
粽子馅的调制方法
1.有很多种。2.一般来说，粽子馅需要选用糯米、肉类、豆类、蛋类、蔬菜等多种食材进行搭配，同时还需要加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜等调味料进行调制。具体的配比和调味方法可以根据个人口味和地方习惯进行调整。3.另外，现在市面上也有各种口味的现成粽子馅供选择，如咸肉粽、甜豆沙粽等，可以根据自己的喜好进行选择。
关于本次怎么弄好吃的粽子馅儿和好吃的粽子馅配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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