(一)美食介绍 深圳作为一个国际化城市，拥有丰富多样的美食文化。而在龙岗，也有着许多令人垂涎欲滴的特色美食。下面，我将为大家介绍一份详细菜谱，以及制作流程。
(二)适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其适合家庭聚餐。无论是喜欢清淡口味还是重口味的，都可以尝试一下这道菜。
(三)禁忌 需要注意的是，这道菜品在制作过程中需要注意卫生，并且要选用新鲜的食材。同时，由于它属于川菜，所以口味偏辣，微辣或者不辣都可以，但是不能过量食用。
(四)制作步骤
1.准备食材：新鲜的猪肉、青蒜、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱等。
2. 切肉：将猪肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 炒料：热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加入豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加水：加入适量的水，将腌制好的猪肉放入锅中，煮至熟透。
5. 调味：加入适量的酱油、白糖、醋、鸡精等，翻炒均匀。 6. 装盘：将炒好的猪肉装盘，撒上葱姜蒜和青蒜即可。
(五)注意事项
1.煮猪肉时要掌握好火候，不能煮太熟，否则口感会变硬。
2. 调味时要适量，不能过咸或过甜。
3. 青蒜要炒到微黄，口感最佳。
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