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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享砂锅煮鸡汤怎么弄好吃又简单，以及砂锅炖鸡汤家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
砂锅炖鸡汤家常做法
1.
300克鸡用400ml清水浸泡半小时
2.
100克藕刮皮切片备用
3.
10克姜切片，50克口蘑切厚片，20克大枣5克枸杞备用
4.
300克整鸡400ml凉水下锅焯去血沫
5.
放入砂锅，倒入400ml开水，大火开锅转小火盖盖炖煮。
6.
两小时后用筷子轻松扎透，放入5克盐即可。
7.
出锅装碗即可。
砂锅炖鸡怎么做
砂锅炖鸡很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
鸡块200克
五花肉100克
小米辣5克
姜5克
盐5克
蒜5克
酱油10毫升
白醋10毫升
方法/步骤
1，将鸡肉切成块。
2，控干水分。
3，将生姜切成片。
4，蒜切成小块。
5，小米辣切段。
6，将苏子叶切块。
7，再切几片五花肉。
8，起锅烧油，将姜和蒜炒香。
9，倒入鸡块，充分翻炒。
10，留底油，将五花肉煸炒。
11，放入小米辣和八角。
12，再放入一勺豆瓣酱。
13，加入切好的苏子叶。
14，把鸡块放入锅中。
15，放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥。
16，翻炒均匀后，放入砂锅炖10分钟。
17，大火收汁，这样砂锅炖鸡就做好了。
砂锅炖鸡汤怎么做最鲜香
做法：1、鸡肉切块洗干净。
2、香菇洗干净泡水。
3、把鸡肉和姜片一起放进砂锅，加适量水。煮开、撇去浮沫。
4、鸡肉捞出冲干净、过凉。
5、香菇去柄切片。在准备一些枸杞。
6、把香菇、枸杞、鸡肉放进砂锅，加适量水、煮2个小时。
7、加盐调味就可以出锅了。
砂锅炖鸡的做法
1、食材准备
老母鸡1只，水发香菇100克，味精5克，黄酒15克，淀粉25克，牛奶100克，鸡汤2千克，葱段、姜片各适量。
2、方法步骤
⑴将香菇洗净，用开水焯透;老母鸡开膛去内脏，剁去鸡头、鸡爪，洗净，剁成大块，放入开水中煮透，捞出放入砂锅中。
⑵将盛有鸡块的砂锅坐在火上，加入葱段、姜片、味精、黄酒、鸡汤，用文火煨炖至鸡肉软烂，汤汁变浓时，拣去葱段、姜片。
⑷把汤汁滗入砂锅内，撇出浮油，加入牛奶、香菇，再用淀粉勾芡，浇入砂锅即成
关于砂锅煮鸡汤怎么弄好吃又简单，砂锅炖鸡汤家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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