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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下砂锅酸菜怎么弄好吃视频的问题，以及和正宗砂锅酸菜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
砂锅炖酸菜的正宗做法
1步、将酸菜逐片撕下，反复冲洗干净，用清水浸泡一会儿。
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第2步、攥干水分，切成细丝。
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第3步、将切好的酸菜放入砂锅中。
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第4步、放入提前烧好的五花肉、加入卤肉汤。
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第5步、放入葱花、蒜蓉、鸡精。
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第6步、放入适量蚝油。
第7步、炖至入味。
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第8步、成品。酸香可口，肥而不腻
炖酸菜怎么做好吃，砂锅炖酸菜的家常做法
材料
主料：排骨500克，酸菜适量，香菜适量，蒜适量，盐适量，猪油适量，鸡精适量，高汤适量，食用油适量，花椒适量，大料适量，酱油适量
做法
1、将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段；
2、排骨洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用；
3、沙锅点火倒油，油热后倒入排骨块翻炒，加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟；
4、沙锅点火倒入猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加入盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。
砂锅酸菜粉的正宗做法
用料：酸菜200克、粉条80克、蒜4瓣、葱花适量、食用油适量、盐适量、花椒面适量、鸡精适量
步骤：1..食材:切好的酸菜丝、粉条、蒜末、葱花。2..豆油烧到7分开，放入葱花、蒜末，炒香。3..放入切好的酸菜丝，翻炒。4..泡好的粉条用生抽泡5分钟。5..酸菜放适量的花椒面，炒好。6..放入粉条，稍微放一点水，再加入适量盐、鸡精，翻炒。7..美味的酸菜粉完成了。
正宗砂锅酸菜做法
我们家都是用大骨头炖酸菜，把骨头洗干净后冷水下入沙锅，烧开后捞出来洗干净，再热水下锅，加入酸菜，放姜和葱花，八角鸡精，炖一个小时加点盐就出锅了，特别好吃。
关于砂锅酸菜怎么弄好吃视频，正宗砂锅酸菜做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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